Asam Pedas Telur Ikan Manyung

asam pedas telur ikan manyung

Naa masih dalam lanjutan Telur ikan manyung yang fenomenal itu  😀 , satu bagian lainnya saya olah menjadi asam pedas telur ikan manyung atas masukan dari teman teman ,

Berikut resep nya ala saya yaa

ASAM PEDAS TELUR IKAN MANYUNG

Bahan yang dibutuhkan :

  • 500 gr telur ikan manyung.
  • 1 buah bawang bombay
  • 4 buah asam jawa.
  • 4 lembar daun jeruk wangi.
  • 2 lembar daun salam.
  • 1 batang serai. memarkan.
  • air secukupnya
  • garam
  • 1 Kaldu ayam blok
  • minyak goreng untuk menumis.
  • Cabe rawit hijau

Haluskan bumbu:

  • 4 siung bawang putih.
  • 6 siung bawang merah.
  • 1/8 sdt terasi bakar.
  • 10 buah cabe merah.
  • 2 cm jahe.

Cara memasak :

  1. Bersihkan telur ikan buka kulit pembungkusnya  , (*Saya sertakan didalam masakan), cuci bersih Tiriskan, sisihkan.
  2. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender , haluskan, Sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  4. Masukkan air secukupnya, Masukkan telur ikannya, tambahkan  asam jawa, daun salam, daun jeruk, serai.
  5. Tambahkan garam dan bumbu penyedap, aduk pelan-pelan hingga tercampur rata.
  6. Masak hingga  matang dengan menggunakan api kecil.
  7. Tambahkan cabe rawit hijau sesaat sebelum diangkat dari wajan .
  8. Sajikan , Selamat mencoba.

 

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *