Balungan Bumbu Sate

Jika ada tulang ayam sisa membuat nugget atau sisa membuat ayam kodok  (ayam tanpa tulang / ayam cabut tulang ) jangan buru buru dibuang

cobain diolah ini yuk

Balungan bumbu sate

Bahan :

500 gr tulang ayam (tulang ayam dari pembuatan ayam kodok (ayam tanpa tulang / ayam cabut tulang )

balungan bumbu sate

3 siung bawang putih ( dibakar telebih dahulu)

balungan bumbu sate 100 gram kacang tanah (goreng terlebih dahulu )

2 buah cabe merah

1/2 sdt ketumbar

garam secukupnya (sesuai selera)

5 sdm kecap manis

2 sdm gula pasir

sedikit gula merah

1 lembar Daun Salam

2 lembar Daun Jeruk Purut  / daun jeruk wangi

1 batang sereh

bawang goreng

100 ml air

cara membuat :

rebus tulang ayam hingga empuk, tiriskan, sisihkan

: haluskan: cabe merah, ketumbar, dan bwang putih (yang sudah dibakar ) sisihkan

blender kacang tanah ( yang sudah di goreng ) dengan 100 ml air

siapkan wajan, campur tulang ayam yang sdudah direbus empuk, bumbu yang dihaluskan dan blenderan kacang tanah, tambahkan daun Salam, Daun Jeruk Purut dan Sereh , tambahkan gula pasir, gula merah dan kecap manis, masak hingga air benar benar menyusut,

angkat sajikan dengan irisan cabe rawit dan irisan bawang merah tuang kecap manis diatasnya, sajikan

balungan bumbu sate

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *