Bolu Tiwul

Kepengen sekali makan bolu tiwul , akhirnya jelajah di google dan pilihan jatuh kepada resep D’ez kitchen  eksekusi deh

bolu tiwul

Bolu tiwul ini hanya namanya saja bolu tiwul menggunakan gula merah dan rasanya hampir mirip dengan tiwul beneran.

Resepnya pun menggunakan tepung terigu biasa bukan tepung gaplek yang sebenarnya digunakan untuk pembuatan tiwul. rasanya mirip tiwul beneran 🙂

berikut resepnya

Bolu tiwul

bahan yang dibutuhkan  :

  • 5 buah telor
  • 300 terigu allpurpose
  • 150 gr gula merah sisir /palm sugar
  • 50 gr gula putih
  • 200 cc santan.
  • 1 sdm emulsifier

isian:

  • 100 gr gula merah sisir agak halus

Untuk taburan :

kelapa muda parut kasar beri sedikit garam dan daun pandan lalu kukus hingga matang.
Cara membuat :

  1. Kocok telur dengan gula pasir dan gula merah 150 gr  hingga gula hancur.
  2. Masukkan emulsifiernya kocok lagi hingga mengental.
  3. Masukkan santan bergantian dengan terigu.
  4. Tuangkan 1/2 bagian adonan dalam loyang tulban/yang tengahnya ada lubangnya, lalu taburi dengan gula merah sisir, tutup lagi dengan adonan.
  5. Kukus dalam dandang selama 30 menit dan jangan lupa tutup dandang diberi serbet dan ketika masuk dandang sudah beruap banyak.
  6. Keluarkan dari dandang diamkan sebentar hingga dingin baru dibalik, karena kalau masih panas kuenya empuk betul karena ada gula merah cair didalamnya.
    Taburi kelapa dibagian luarnya.
  7. Selamat mencoba

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *