Botok Daging

Saya suka sekalimengolah berbagai macam resep pepes dan botok anak anak pun demikian mereka suka sekali dengan botok .

akan tetapi anakanak belum bisa mengkonsumsi makanan yang terlalu pedas masih coba coba tarafnya makan pedasanya suka juga sih anakanak dengan makanan yang pedas tapi tidak terlalu pedas tingkat ke pedesan nya beda 🙂

kali ini saya akan buat botok daging untuk anakanak agar mereka juga bisa menikmati kelezatan makanan khas jawa ini

iya botok daging, setelah di campur dengan bumbu saya bagi dua adonan botok, yang satu saya biarkan tanpa cabe, dan yang satu nya saya tambahkan irisan cabe cara membungkus nya juga saya bedakan yang untuk anakanak (tanpa cabe) saya bungkus rapi seperti botok dan yang satu nya (saya gunakan cabe ) saya bungkus menyerupai pepes  )

ayok langsung di intip resepnya 🙂

Botok Daging  :

500 gr daging sapi potong kecil kecil pilih yang bagian daging sekitar iga sapi

1 buah kelapa sedang ( jangan terllu tua atau terlalu muda ) parut

bumbu yang dihaluskan  ::

4 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar

2 lembar daun jeruk

garam (secukupnya)

daun salam ( potong potong saya 1 daun saya potong menjadi 3 untuk di tambahkan dalam setiap bungkusan botok )

sebutir telur kocok lepas

cara membuat :

campur kelapa dengan daging sapi

botok daging

kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan (bawang putih ketumbar, duan jeruk purut dan garam), tambahkan sebutir telur (yag sudah di kocok lepas) aduk rata

bagi menjadi 2 . untuk adonan yang tidak pedas tambahkan daun salam di setiap bungkusan bungkus rapi menyerupai botok

untuk adonan yang pedas tambahkan irisan cabe merah dan rawit merah tambahkan daun kemangi atau daun salam ( optional ) kemudian bungkus rapi menyerupai pepes

botok dagingkukus kurang lebih 25 menit

botok dagingangkat dan sajikan botok dagingselamat mencoba ^_^

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *