Botok Jamur Kerang

lagi kangen masakan mama botok menu masakan khas jawa yang sangat saya sukai . dengan citarasa pedas dan manis botok mampu membuat nafsu makan meningkat . hihihihi ini versi saya lo  🙂

klo masakan paling yumie sedunia ya masakan mama, TOP deh pokok nya  .

kali ini saya akan berbagi resep botok jamur kerang,, perpaduan antara jamur, kerang, dan kelapa parut ditambah bumbu bumbu pedas khas botok makin yuummiiee

yukk kita buat botok nya

Botok Jamur Kerang

bahan yang diperlukan:

250 gr kerang kupas, cuci bersihkan dan sisihkan

200 gr jamur tiram,, cuci bersihkan dan tiriskan peras air nya hinggga tidak bersisa air di jamur, kemudian potong potong

1/2 butir kelapa parut pilih yang tidak begitu tua dan jangan terlalu muda sedang saja

100 gr udang rebon

1 butir telur kocok lepas

1 papan petai kupas dan potong potong

1 buah tomat potong potong

daun salam

daun pisang untuk membungkus botok

bumbu yang dihaluskan ::

6 buah merah

4 buah cabe rawit merah

6 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 sdt ketumbar

1 sdt garam

1/2 sdt terasi

1sdm gula pasir

cara membuat ::

haluskan bumbu bumbu

botok jamur

sisihkan,

kemudian satukan jamur, udang rebon,  kerang, dan kelapa parut

botok jamur

tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, petai yang sudah di potong potong dan telur yang sudah dikocok lepas menjadi satu, aduk rata

botok jamur

siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan . ambil sesendok adonan botok tambah kan daun salam dan irisan tomat di setiap botok, bungkus rapi,, lanjutkan bungkus rapi sampai adonan botok habis

botok jamur

siapka kukusan, kukus selama kurang lebih 20 menit . angkat dan sajikan

botok jamur

selamat menikmati  ^_^

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *