Botok Kacang Panjang dan Daging

Mungkin sedikit nyeleneh ini nama  masakan nya  masih dalam jenis botok botok an kali ini saya akan membuat botok dengan tambahan bahan kacang panjang, dan menggunakan daging sapi

langsung saja ya mari kita buat botok kacang panjang dan daging nya

Botok Kacang Panjang dan Daging

Bahan :

100 gr kacang panjang iris halus, sisihkan

1butir kelapa ( pilih yang sedang, jangan terlalu tua atau terlalu muda, parut kasar )

250 gr daging sapi potong potong kotak

kemangi, siangi gunakan daun nya saja

1 papan petai potong potong

bumbu yang dihaluskan  :

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1/2 sdt ketumbar

garam sesuai selera

gula merah secukupnya

4 buah cabe merah

3 buah cabe rawit merah

Daun pisang untuk membungkus botok

1 butir telur kocok lepas

lidi

cara membuat

  1. haluskan bumbu, sisihkan
  2. campurkan kelapa yang sudah diparut dengan kacang panjang (yang sudah diiris halus) dan daging sapi dan petai (yang sudah dipotong potong )
  3. tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan .
  4. tes icip, jika kurang asin atau kurang manis bisa ditambahkan gara dan gula merah
  5. masukkan sebutir telur
  6. aduk rata semua bahan botok kacang panjang dan daging
  7. siapkan selembar daun pisang, lap bersih dan masukkan sesendok adonan botok tambahkan daun kemangi di dalam botok
  8. bungkus rapi
  9. kukus rapi kurang lebih selama 30 menit
  10. angkat dan sajikan

botok kacang panjang dan daging

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *