Kategori: Resep Ayam


Sup Rolade Ayam

naaa kalau ini varian sup . banyak ya beragam jenis resep aneka sup

kali ini saya akan berbagi cara membuat sup rolade ayam

ikuti ya šŸ™‚

ini cara membuat rolade ayam nya yaĀ  :

Rolade Ayam : dadar 3 butir telur dengan sedikit garam dan 20 ml air ( agar tipis ) isi dengan 200 gr ayam yang di blender dengan sebutir telurbumbui dengan kaldu instan kemudian isi dadar dengan bahan isianĀ  ditambah dengan 1 sdm tepung maizennaĀ  siapkan alumunium foil gulung rolade dan kukus 15 menit, angkat dinginkan

Sup Rolade ayam

200 gr daging ayam potong potong

1,5 liter air

1 siung bawang bombay iris tipis

150 gr wortel potong kotak kotak

3 buah sosis ayam

1 sachet kaldu instan

garam (sesuai selera)

1/2 sdt lada bubuk

1 sdm minyak goreng

taburan :

bawang goreng dan irisan daun bawang

cara membuat :

siapkan wajan, tuang 1 sdm minyak goreng . tumis bawang bombay hingga harum dan layu kemudian masukkan ke dalamĀ  panci yang di isi dengan 1,5 liter air, didihkan .

setelah mendidih masukkan daging ayam yang sudah di potong kecil kecil

biarkan matang .

setelah matang masukkan potongan wortel, masak hingga mendidih bumbui dengan kaldu bubuk instan, garam dan lada bubuk biarkan matang . angkat sisihkan

siapkan 2 buah rolade ayam, potong potong .sisihkan

ambil mangkuk susun beberapa potong rolade ayam da kemudian tuang sup ke dalam nya, tambahkan taburan daun bawang dan bawang goreng . sajikan bersama pelengkap sambal kecap

sup rolade ayam

Ayam Goreng

ayam goreng

Ayam goreng pasti semua suka . iyaa kan . ini andalan looo . hihii. yayok buat ayam goreng nya šŸ™‚

Bahan Ayam Goreng Mbok Berek :

  • 1 kg Ayam
  • 5 siung Bawang putih
  • 4 siung Bawang Merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam
  • 5 buah kemiri
  • 1 ruas ibu jari kunyit
  • 1 ruas ibu jari laos (digeprek)
  • 1 ruas ibu jari jahe (digeprek)
  • Daun Salam
  • Daun jeruk purut
  • 1 batang Sereh
  • gula merah (sesuai selera)
  • minyak goreng
  • 200 ml air

cara membuat ayam goreng mbok berek :

1. cuci bersih dan potong potong sesuai selera, sisihkan

ayam goreng

2. haluskan bawang merah, bawang putih, kunit, ketumbar, dan kunyit . sissihkan

ayam goreng

3. siapkan wajan tuang 2 sdm minyak goreng tumis bumbu yang sudah di haluskan . hingga harumĀ , kemudian masukkan potongan ayam, aduk aduk, tuang air dan masukkan ke dalam wajan laos, jahe, daun salam, sereh, dan daun jeruk wangi . tambahkan gula merah,, aduk adukĀ  masak hingga air menyusut .

ayam goreng

4. jika air sudah menyusut, siap untuk digoreng,

ayam goreng

5. goreng ayam yang sudah dibumbu tadi ke dalam minyak, pastikan suhu minyak benar benar tepat untuk digunakan menggoreng ayam