gulai Ikan

anak anak suka makan ikan ???, bingung mengolah ikan selain di goreng . mengingat begitu banyak manfaat yang terkandung dalam ikan, kandungan gizi  ikan sangat baik diperlukan tubuh kita

ada ide mengolah ikan dibuat bumbu acar,,.. ayo buat yukk.

bahan :

2 ekor ikan, siangi bersihkan (bisa ikan apa saja )goreng dulu setengah matang sisihkan

bumbu yang dihaluskan :

4 siung bawang putih

1 ruas jahe (se ibu jari)

1 ruas kunyit (se ibu jari)

1 sdm cuka masak

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

daun salam

daun jeruk wangi

sebatang sere

daun koro keling (atau disebut daun gule )

1 buah santan instan

bawang merah potong kasar

cabe rawit

cara membuat  :

haluskan bumbu (bawang putih dengan jahe dan kunyit), tumis bumbu yang dihaluskan masukkan daun salam, sereh, daun jeruk wangi, kemudian tambahkan sedikit air .masukkan ikan (yang sudah digoreng setengah matang), tambahkan garam dan cuka dan gula pasir. tunggu hingga air berkurang . masukkan santan .masukkan daun koro keling . tunggu sampai matang terakhir ketika akan diangkat masukkan potongan bawang merah dan cabe rawit . siap disajikan.. hmm. anakanak pasti suka  🙂

selamat mencoba

gule ikan

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *