Sel. Des 10th, 2019

MasakBagus.Com

Cara Bagus Masak Enak

Kembang Tahu Kuah Jahe

1 min read
kembang tahu kuah jahe

kembang tahu kuah jaheCantik ya kembang tahunya , adaptasi dari endeus , saya mencoba membuatnya dengan sedikit modifikasi .

Kembang Tahu Kuah Jahe
Ita Utomo

Bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gr kacang kedelai
  • 3 sdm gula pasir
  • 500 ml air
  • 2 sdt  bubuk agar – agar

Kuah :

  • 700 ml air
  • 150 gr gula jawa
  • 50 gr gula pasir
  • 50 gr jahe bakar sebentar
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 batang serai

 

Langkah-Langkah

  1. Rendam kacang kedelai kurleb 3 jam.
  2. Masukan kacang kedelai  ke dalam blender. Tambahkan air lalu blender hingga halus.
  3. Tuang bahan blender ke atas saringan yang sudah diberi kain. Peras untuk ambil sari kedelainya. Masukkan agar-agar, gula pasir, kemudian rebus hingga mendidih
  4. Tuang ke cetakan bentuk bunga.
  5. Membuat kuahnya :Masak air, gula jawa, jahe, serai dan daun pandan hingga mendidih. matikan kompor kemudian saring kuahnya .
  6. Sajikan kembang tahu dengan kuahnya.

Selamat mencoba

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by themes.