Kering Kacang dan Teri Pedas

Ini enak looo . perpaduan dari kacang dan teri yang dimasak garing dan berasa pedas manis . cocok dinikmati sebagai pelengkap menu nasi kuning nasi uduk dan yang lain nya .

ada yang bilang juga dengan nama masakan teri main bola 😀

yayok langsung di buat aja ayok ::

Kering Kacang dan Teri Pedas

bahan :

250 gr teri (ukuran besar pilih teri yang tawar rasanya )

250 gr kacang tanah (goreng hingga matang jangan sampai gosong)

4 siung bawang putih

5 buah cabe merah

2 sdm gula merah

gula jawa (sedikit saja)

asam jawa (sedikit saja)

cara membuat .

haluskan bawang putih dan cabe merah .

siapkan wajan tuang 2 sdm minyak goreng

tumis  bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum baunya .

masukkan gula pasir dan gula merah dan tambahkan sedikit air  aduk aduk . masak hingga berbuih dan terlihat hilang airnya. (seperti karamel )

masukkan gorengan teri dan gorengan kacang, aduk aduk .

angkat dan sajikan