Keripik Bawang

keripik bawang

Bikin cemilan yuuuk bikin yang bahannya ada saja di laci lemari dapur , keripik bwang kriuk gurih bawang merah ditambah aroma seledri , kriuk  kress dicocol dengan sambal pedas  😀

Berikut resepnya :

KERIPIK BAWANG
Bahan yang dibutuhkan:

  • 350 gr tepung terigu protein sedang
  • 2 sdm tepung maizena
  • 75 gr tepung tapioka
  • 100 gr margarin
  • 1 butir telur
  • 100 ml air bersih
  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 1,5 sdt garam
  • 1 kube maggie kaldu bubuk
  • 4 helai daun seledri cincang halus
  • minyak goreng untuk menggoreng.

Cara membuat :

  1. Siapkan wadah besar campurkan tepung terigu , tepung maizena dan tepung tapioka ke dalam wadah. sisihkan
  2. siapkan blender haluskan bawang putih dan bawang merah ,maggie blok  tambahkan bersih secukupnya blender hingga halus
  3. Masukkan bumbu yang sudah diblender kedalam tepung , tambahkan margarin dan seledri , garam tambahkan air sedikit demi sedikit . uleni hingga bercampur rata dan menyatu .
  4. istirahakan adonan kuranglebih 10 menit.
  5. Bagi menjadi beberapa bagian . gilas atau gunakan mesin pembuat mie , gilas dengan ketebalan sesuai yang diinginkan. beri taburan tepung maizena agar tidak saling melekat.
  6. Kemudian potong potong dengan bantuan alat pencetak pasta yang bergerigi,
  7. Panaskan minyak goreng, goreng keripik hingga matang keemasan .
  8. Siap di hidangkan.
  9. Selamat mencoba.

keripik bawang

keterangan  :

Penggunaan air disesuaikan kebutuhan , karena kebutuhan air disesuaikan dengan kelembapan tepung. jadi takarannya bisa dikurangi atau lebih

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *