Kue Lapis Tepung Beras

Memerlukan kesabaran membuat kue lapis ini tapi hasilnya anakanak suka banget 

bahan yang mudah dan cara membuat nya pun mudah, hanya perlu kesabaran untuk membuat kue ini

kue lapis beras adalah perpaduan dari tepung beras dan tepung tapioka dengan cara dikukus di selang selang dengan ketepatan waktu yang sama per lapis nya . lapis demi lapis terususun cantik rasanya juga enak .

yukk cobain buat ayok

Kue Lapis Tepung Beras

bahan yang dibutuhkan ::

200 gr tepung beras

350 gr tepung tapioka

250 gr gula pasir

1 liter air santan kental dari sebutir kelapa

2 sdt garam

5sdm susu bubuk coklat

cara membuat ::

1. campur semua bahan (kecuali susu bubuk coklat) menjadi satu kemudian aduk hingga rata dan semuanya tercampur dengan baik kemudian saring adonan kue lapis . sisihkan

2. bagi adonan kue lapis menjadi 2 bagian, satu bagian diberi tambahan susu bubuk coklat, dan satu bagian yang lainnya dibiarkan tanpa tambahan bahan apapun (tetap putih)

3. panaskan kukusan siapkan loyang ukuran 16 x 16 x 5.5 cm yang sudah diolesi minyakgoreng sekeliling nya dan di alasi plastik di dasar loyang (ini dimaksdukan agar ketika selesei mengkukus dan selesei proses membuat kue lapis nya kue lapis dapat dengan baik lepas dari loyang nya 

4. tuang adonan kue lapis ke dalam cetakan tuang adonan putih kurang lebih 2 sendok sayur  (irus) terlebih dahulu selama 5 menit di kukus . kemudian tuang adonan kue lapis yang coklat selama 5 menit  (dengan takaran yang sama 2 sendok sayur/ irus ) . demikian seterusnya hingga adonan habis

pastikan hanya 5 menit mengukus tiap lapisan kue lapis nya . dan pastikan matang sempurna sebelum di tuang adonan lagi diatasnya karena jka adonan belum matang sempurna tetapi sudah dituang dan ditimpa dengan adonan berikutnya adonan tidak akan matang sempurna dan jika terlalu matang akan menggelmembung pada saat kue lapis di masak dan jika sudah dingin kue lapis menjadi ambles dan lapisan menjadi tidak rapi

jd benar benar harus teliti dan sabar saat mengukus kue lapis hanya membutuhkan 5 menit per lapisan nya 

selamat mencoba

kue lapis tepung beras

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *