Lemet aka Utri

lemet aka utrilemet aka Utri adalah salah satu makanan tradisional Indonesia . ini adalah parutan singkong dengan tambahan kelapa parut yang setengah muda , gula merah dan sedikit garam di bungkus dengan daun pisang kemudian di masak dengan cara dikukus  .

Mungkin di daerah lain dikenal dengan nama lain . di Semarang dikenal dengan nama Utri atau lemet .

ingin mencoba membuat  , berikut resepnya :

 

LEMET aka UTRI

Bahan yang dibutuhkan :

  • 1 kg singkong .
  • 1 buah kelapa setengah muda.
  • 500 gr gula merah.
  • 1 sdt garam.
  • daun pisang lap bersih .
  • lidi untuk sematkan daun pisang.

Cara Membuat  :

  1. Kupas bersih singkong kemudian cuci bersih dan parut , sisihkan.
  2. Parut kelapa  , sisihkan.
  3. Serut gula merah , sisihkan.
  4. Campur parutan kelapa , parutan singkong , serutan gula merah dan garam .
  5. Aduk rata semuanya.
  6. Ambil selembar daun pisang  , isi beberapa sendok adonan utri.
  7. Sematkan lidi di ujung bungkusan utri.
  8. Kukus kurang lebih 30 menit atau hingga matang
  9. Selamat Mencoba.

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *