Martabak jamur

Siapa yang tidak kenal dengan jamur, jamur dapat diolah menjadi apa saja  jamur ini enak lo . 🙂

saya sering megolah jamur untuk dijadikan menu makanan untuk keluarga, dan anakanak juga suka, untuk dijadikan pepes, sup, sate, goreng atau lainnya

naa kali ini saya akan berbagi resep martabak jamur

saya gunakan jamur tiram yang mudah di peroleh di pasar pasar tradisional

ayo langsung saja ya :

Martabak Jamur

bahan yang digunakan

bahan kulit :

250 gr tepung terigu

50 gr minyak sayur

1/2 sdt garam

180  air

cara membuat kulit martabak :

campur semua bahan kecuali air ( air dituang sedikit demi sedikit agar adonan kulit maratabak pas )  uleni hingga kalis diamkan sekitar 10 menit kemudian bagi adonan menjadi beberapa bulatan dan lumuri dengan minyak sayur sisihkan

*atau gunakan kulit yang sudah jadi (kulit yang biasa digunakan untuk lumpia biasa ada di pasar pasar tradisional )

martabak jamur

isi martabak jamur :

200 gr jamur tiram, cuci bersih, rebus sebentar dan tiriskan

1/2 sdt pala bubuk

1/2 sachet kaldu instan (saya gunakan royco rasa ayam )

100 gr daun bawang iris halus

martabak jamur

2 butir telur kocok lepas

martabak jamur

cara membuat bahan isi ;

campur semua bahan

martabak jamur

penyelesaian :

ambil bulatan adonan kulit martabak pipihkan dan tipiskan,atau ambil selembar kulit  kemudian isi dengan 2 sendok adonan isi

martabak jamur

lipat amplop martabak dengan rapi

martabak jamur

kemudian siapkan wajan, tuang minyak goreng, panaskan minyak goreng . pastikan suhu minyak goreng cukup pas untuk digunakan menggoreng martabak jamur (gunakan api sedang )

goreng martabak jamur hingga berubah warna kuning keemasan

martabak jamur sajikan

selamat mencoba

^_^

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *