Pai Vla Durian

Bermacam macam resep variasi dari pai, kali ini saya akan membuat pai dengan vla durian,

aroma durian membuat pai ini semakin wangi .

bahan Pai :

250 gr terigu segitiga biru

180 gr margarin  ( jika 1 sachet margarin ukuran 200 gr, maka  dikurangi sedikit untuk memoles cetakan pai )

3 sdm susu bubuk

1 butir telur

cara membuat :

bahan semua dicampur jadi satu gunakan sendok kayu hingga berbutir butir dan tercampur rata,
pindahkan dan bulatkan hingga bisa dipulung,
cetak dalam cetakan pie yang sudah dioles tipis dengan margarin

oven kulit pai di dalam oven selama kurang lebih  160’C selama 45 menit atau tergantung oven masing masing

jika sudah matang, sisihkan . biarkan dingin di cooling rack

bahan vla durian :

250 ml  Susu Cair (200 ml untuk di didihkan dan 50 ml untuk dicampur di tepung custard)

10-150 gram  Gula Pasir

50 gram  Tepung Custard

2 sdm  Susu

1 sdm Mentega/Margarin

3-4 biji  Durian Monthong, haluskan

cara membuat :

  • Campur tepung custard dengan susu bubuk sampai rata, tambahkan susu cair, aduk rata kemudian saring, sisihkan
  • Panaskan susu cair dan gula pasir, aduk sampai gula larut dan susu mendidih.
  • Masukkan campuran tepung custard kedalam susu mendidih, aduk dengan cepat sampai mengental dan meletup-letup. Matikan api.
  •  masukkan mentega/margarin, aduk rata.
  • Masukkan daging durian, aduk rata selagi masih panas.

penyelesain :

ambil kulit pai, beri isian vla durian kemudian hias atas nya dengan buah ceri

sajikan

pai-vla-duren

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *