Pangsit kuah

pangsit kuah

awalnya saya buat siomay (resep ada di masakbagus.com) kemudian anak anak kepengen menyantap makanan berkuah dan angat . jadi buat deh pangsit kuah ini cocok disantap hangat angat di kala musim hujan

apapun yang kita buat untuk keluarga in sya ALLAH lebih aman untuk kesehatan keluarga

jadi mari kita coba buat kudapan istimewa ini

penasaran kan cobain buat yukk

Pangsit kuah

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1/2 resep kulit pangsit i

Bahan Kulit Pangsit I:
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
175 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung kanji
1 1/2 sendok teh minyak goreng
3 1/2 sendok makan air

Bahan Isi:
100 gram ayam giling
100 gr udang kupas giling
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok teh minyak wijen
3 siung bawang putih, dicincang
1/8 sendok teh jahe, diparut
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan tepung kanji
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Kuah:
1 liter kaldu ayam
1/2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 sendok makan kecap asin
2 sendok teh garam
1/8 sendok teh gula pasir
1 sendok makan bawang putih goreng, diremas-remas

Cara Pengolahan :

Kocok lepas telur dan garam.
Tambahkan minyak. Aduk rata.
Ayak tepung terigu dan tepung kanji. Tambahkan campuran telur. Uleni hingga rata. Masukkan air. Uleni lagi sampai rata.
Bagi adonan menjadi 3 bagian.
Giling tiap bagian dengan lubang terbesar. Lakukan 2 kali. Kecilkan lubang gilingan satu nomor di bawahnya. Lakukan 2 kali. Begitu seterusnya sampai gilingan nomor 6 (satu nomor dari yang tertipis). Kulit pangsit siap digunakan.

Cara Pengolahan :

Aduk bahan isi hingga rata.
Sendokkan ke kulit pangsit. Lipat hingga bentuk segitiga.
Temukan kedua ujungnya, rekatkan dengan air.
Didihkan air dalam panci. Masukkan pangsit. Rebus sampai matang.
Taruh pangsit di dalam mangkuk. Siramkan kuah.
Kuah: rebus bahan kuah sampai mendidih.

sajikan

selamat mencoba

atau untuk pangsit nya bisa mencoba resep siomay disini ya : http://masakbagus.com/2014/12/resep-mudah-siomay-bandung-ala-masak-bagus/

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *