Pecel Lele

Kalau menu Pecel lele ini sayang jika dilewatkan, harus dicoba

Pecel Lele

Bahan:

500 gr lele, bersihkan isi dalam perutnya, cuci bersih kemudian lumuri dengan 2 sdm jeruk nipis sisihkan

Bahan bumbu lele  :

2 sing bawang putih haluskan dengan 1/2 sdt ketumbar dan garam

minyak goreng untuk menggoreng lele

bahan sambal pecel lele :

8 buah cabe merah

3 buah cabe rawit merah

1 buah tomat

3 siung bawang merah

3 sing bawang putih

garam secukupnya

sedikit terasi

sepotong jeruk sambal

cara membuat :

  1. lumuri lele dengan bumbu lele yang sudah di haluskan rendam sebentar lele dengan bumbunya kira kira 5 menit
  2. kemudian siapkan wajan berisi minyak goreng, biarkan minyak goreng panas, goreng ikan lele hingga garing dan tiriskan, sisihkan
  3. buat sambal
  4. caranya  : semua bahan di rebus hingga masak dan empuk kemudian tririskan  dan dihaluskan, tambahkan dengan garam  sedikit terasi, terakhir beri sepotong jeruk sambal (kurang lebih 1 2dt air jeruk sambal) sambal lele
  5. sajikan lele goreng dengan sambal,
  6. pecel lele siap dihidangkan
  7. beri pelengkap lalapan (timun, daun kemangi dan kacang panjang )
  8. sajikan pecel lele

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *