Pepes Telur Ikan

Telur Ikan di oalah apa saja pasti enak kebetulan sewaktu ke pasar tadi ibu penjual ikan nawari telur ikan segar, bagus . dan masih fresh kelihatan nya  .

anakanak suka telur ikan biasanya saya kukus terlebih dahulu dengan bumbu bwang putih dan garam

naa hari ini saya coba untuk dibuat pepes (tanpa rasa pedas) khusus buat anakanak saya bagi 2 adonan yang satu saya beri cabe dan yang satu sengaja tanpa cabe  cobain buat ayo

Pepes Telur Ikan

500 gr telur ikan

4 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar

garam secukupnya

3 lembar daun jeruk wangi / jeruk purut

2 butir telur ayam kocok lepas

daun pisang dan lidi untuk membungkus pepes

cara membuat

cuci bersih telur ikan kemudian, kukus hingga setengah matang . kemudian buka lapisan kulit telur ikan gunakan garpu . hasilnya seperti ini

pepes telur ikansisihkan

haluskan bumbu ( bwang putih ketumbar dan daun jeruk purut )

campur kan bumbu yang dihaluskan dengan telur ikan tambahkan telur ( yang sudah dikocok lepas )

ambil selembar daun pisang yang sudah di bersihkan ( di lap basah dan kemudian keringkan dengan tisu ), ambil 2 sendok adonan pepes ikan kemudian bungkus rapi . lanjutkan hingga adonan pepes habis

kukus kurang lebih selama 20 menit

jika sudah matang, angkat biarkan dingin

bakar di atas api sebentar

sajikan

pepes telur ikan

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *