Pie Jeruk

aseliii ini enak . komentar pertama pas waktu si sulung menyantap ini..

, pie ini saya beri nama pie jeruk bahan pie nya standart bahan pie sama seperti yang lain tapi nanti akan saya posting kan bahan dan cara membuatnya

untuk filling saya gunakan jeruk ponkam

rasa manis dan agak sedikit asam justru menambah citarasa pie ini.

pie jeruk

ini Bahan dan cara membuat nya

PIE JERUK

Bahan yang dibutuhkan ::

untuk bahan kulit nya:

bahan kulit (crust) ::

300 gr margarin /butter,

2sdm gulahalus,

3 kuning telur,

500 gr tepung terigu protein sedang

cara membuat kulit nya ::

bahan semua dicampur jadi satu gunakan sendok kayu hingga berbutir butir dan tercampur rata,
pindahkan dan bulatkan hingga bisa dipulung,
cetak dalam cetakan pie yang sudah dioles tipis dengan margarin sisihkan.

untuk bahan isian nya ::

bahan yang dibutuhkan :

pie susu jeruk300 ml susu kental manis (kurang lebih 1 kaleng),

400 ml air juice jeruk (dari 5 buah jeruk) atau bisa gunakan 400 ml air dengan 2 bungkus minuman serbuk rasa jeruk (misalka nutrsari)

8 kuning telur kocok lepas,

30 gr tepung maizena,

1 – 2 sdt vanilli

pelengkap::

2 buah jeruk kupas dan kuliti  sisihkan

cara membuat bahan isiannya :

campur semua lalu saring
tuang adonan filling ke adonan pie yang sudah dicetak
letakkan tiap pie diatasnya jeruk yang sudah dikuliti
kemudian  panggang kedalam oven (kurang lebih 160 derajat selama 45 menit  atau tergantung oven masing masing . kalau saya menggunakan HC . jdi  saya panggang dalam HC  menggunakan api kecilllllllllllllll sekali,, super duper kecil pokok nya  sekitar 30 menit an  jika sudah matang diamkan setengah jam dulu mbak biar kulitnya gak rapuh baru dikeluarkan, dinginkan simpan di kulkas agar lebih enak..
selamat mencoba ya

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *