PISTUBAN aka CARANG GESING

pistuban aka carang gesingSelalu suka dengan jajanan ini , alm eyang putri suka sekali membuat pistuban.

membuat nya mudah sekali tapi rasa nya selalu bikin kangen , bernostalgia dengan masa kecil melalui rasa pistuban ini , semoga buatan saya menyerupai buatan alm.eyang putri¬† ūüôā

Beberapa daerah mengenal jajan ini dengan nama Pistuban tapi ada juga yang menyebutnya Carang gesing , beda daerah beda nama tapi rasa dan cara membuatnya hampir sama.

Menggunakan pisang raja yang dipotong kecil ditambah santan dan bahan lainnya  . lalu dibungkus menggunakan daun pisang , aroma daun pisang untuk pembungkus nya pasti memberikan cita rasa yang lebih nikmat .

Jadi yuuk buat Pistuban atau Carang gesing yuukk

berikut Resepnya :

PISTUBAN aka CARANG GESING

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 10 buah pisang raja¬† (satu lirang pisang)
  • 300 ml santan kental¬† dari 1/2 butir kelapa
  • 100 gram gula pasir
  • 3 butir telur kocok lepas
  • 1/2 sendok teh garam
  • daun pandan potong 3 cm
  • daun pisang untuk membungkus
  • lidi untuk menyematkan daun pisang

Cara Membuat :

  1. Aduk rata santan dan gula  sampai larut.kemudian Saring.
  2. Tambahkan telur dan garam. Aduk rata.
  3. Masukkan pisang yang sudah dipotong potong. Aduk rata.
  4. Ambil daun pisang.
  5. Letakkan 1 potong daun pandan.
  6. Sendokkan campuran pisang. Bungkus tum (menyerupai bentuk membungkus botok).
  7. Sematkan  dengan lidi.
  8. Kukus 30 menit di atas api kecil sampai matang.
  9. Angkat dan sajikan
  10. Selamat mencoba.

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *