Portuegese Egg Tart

Portuegese Egg tart 

Kali ini adaptasi resep dari tintin rayner yang resep tidak diragukan lagi , ini adalah portuegesse egg tart , menggunakan puff pastry siap pakai beli di spm , kemudian di isi ,lalu oven , mudah kan

berikut resep lengkapnya :

Portuegesse Egg Tart
Bahan yang dibutuhkan :

Bahan filling :

  • 60 gr Whipping Cream cair
  • 40 gr Gula Pasir ( resep asli 60gr )
  • 2 Kuning Telur
  • 1 sdm Tepung Maizena
  • 260 ml Susu Fullcream Cair
  • ½ sdt Vanilla paste

Lapisan kulit :

Puff  pastry instan beli di spm ,gilas ringan lalu cetak bulat, padatkan di cupnya, tusuk menggunakan garpu di permukaan nya.

Cara membuat :

  1. Panaskan oven 200′ C
  2. Aduk bahan filling menjadi satu , kemudian masak di atas kompor dengan api kecil sampai cukup kental tapi jangan terlalu kental. gunakan metode double boiler agar tidak mudah hangus saat proses memasaknya .sambil terus diaduk . Jika sudah muncul gelembung gelembung kecil, matikan api.
  3. Tuang filling sampai 3/4 bagian cup
  4. Panggang dengan suhu 200° kurang lebih 30 menit atau disesuaikan dengan oven masing masing (*sampai permukaan terkaramelisasi)
  5. Sajikan.
  6. Selamat mencoba.

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *