Sel. Nov 12th, 2019

MasakBagus.Com

Cara Bagus Masak Enak

Rawon Daging Sapi

1 min read
rawon daging sapi

rawon daging sapi

ini rawon enak sekali anak anak suka  disajikan dengan telur asin homemade (ada resepnya di masak bagus.com )  . ditambah  tempe goreng dan dlengkapi dengan taoge dan sambel hmm ..

 Bahan yang dibutuhkan :
  • 500 gram daging sapi sandung lamur
  • 2 liter air
  • 1 dengkul sapi, belah
  • 5 lembar daun jeruk wangi
  • 2 lembar Daun Salam
  • 1 ibu jari lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 sendok minyak untuk menumis
  • 1 bungkus kaldu instan rasa sapi
  • 2 tangkai daun bawang, potong ukuran 1 cm
  • Bumbu halus:
  • 4 buah kluwak
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai
  • ½ sendok teh lada
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula

Cara Masak

  • Rebus daging dan dengkul sapi hingga setengah lunak. Potong daging sesuai selera. Sisihkan.
  • Masukkan kaldu instan  Rasa Sapi ke dalam air rebusan daging.
  • Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.
  • Masukkan potongan daging ke dalam tumisan, masak hingga bumbu meresap.
  • Masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu.
  • Masak dengan api kecil hingga daging empuk.
  • Sajikan hangat beserta pelengkap.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by themes.