Rawon Daging Sapi

rawon daging sapi

ini rawon enak sekali anak anak suka  disajikan dengan telur asin homemade (ada resepnya di masak bagus.com )  . ditambah  tempe goreng dan dlengkapi dengan taoge dan sambel hmm ..

 Bahan yang dibutuhkan :
  • 500 gram daging sapi sandung lamur
  • 2 liter air
  • 1 dengkul sapi, belah
  • 5 lembar daun jeruk wangi
  • 2 lembar Daun Salam
  • 1 ibu jari lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 sendok minyak untuk menumis
  • 1 bungkus kaldu instan rasa sapi
  • 2 tangkai daun bawang, potong ukuran 1 cm
  • Bumbu halus:
  • 4 buah kluwak
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai
  • ½ sendok teh lada
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula

Cara Masak

  • Rebus daging dan dengkul sapi hingga setengah lunak. Potong daging sesuai selera. Sisihkan.
  • Masukkan kaldu instan  Rasa Sapi ke dalam air rebusan daging.
  • Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.
  • Masukkan potongan daging ke dalam tumisan, masak hingga bumbu meresap.
  • Masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu.
  • Masak dengan api kecil hingga daging empuk.
  • Sajikan hangat beserta pelengkap.

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *