Resep Marmer Cake Enak

marmer cake

salah satu cake yang abadi , cake jadul yang sanga disukai . wajib dicoba , untuk teman ngeteh sore sedap nyaa 🙂

saya menggunakan resep dari ibu fatmah bahalwan

Bolu Marmer

Bahan :

  • 250 gr mentega
  • 250 gr gula
  • 250 gr tepung terigu
  • 8 btr kuning telur
  • 6 btr putih telur
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 1 sdt bumbu spekoek bila suka

Cara membuat :

  1. Kocok putih telur hingga kaku, sisihkan.
  2. Kocok mentega dan gula hingga pucat dan mengembang, masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga adonan tercampur rata dan mengembang. Matikan mixer.
  3. Masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk rata
  4. Masukkan adonan putih telur secara bertahap, aduk rata secara perlahan-lahan.
  5. Ambil lebih kurang 3 sdm adonan, taruh dalam piring, campur dengan coklat bubuk dan bumbu spekoek, aduk rata.
  6. Tuang adonan kuning kedalam loyang tulban yang sudah diolesi margarine dan ditaburi tepung. Kemudian masukkan adonan coklat dan buat motif marmer dengan bantuan garpu atau lidi.
  7. Oven dengan suhu kurang lebih 180 C selama 35-40 menit atau hingga matang (lakukan test dengan lidi).
  8. Selamat mencoba.

Takaran tepung terigu saya kurangi 1 sdm dan digantikan dengan 1 sdm tepung maizena hasilnya cake lebih lembut.

Untuk hasil yang lebih bagus lagi . penggunaan mentega bisa di mix dengan butter dengan perbandingan 50:50 (saya gunakan mentega merk blueband dan butter merk anchor)

marmer cake

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *