Sambel Tumpang

sambal tumpang

ada tempe kemaren di kulkasĀ  ? jangan buru buru dibuang diolah saja jadi sajian istimewa ini .

jadikan sambel tumpang yuk

Sambal Tumpang

resep :Ita Utomo

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:

200 gram tempe semangit, dihaluskan
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 cm jahe, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan garam
1 sendok makan gula pasir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 buah cabai merah besar
6 buah cabe rawit merah
6 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
4 cm kencur
1/8 sdt terasi

Cara membuat:

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan tempe, garam,, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan bumbu meresap.
sajikan
bisa juga ditambahkan telur rebus kedalam sambal tumpang ini
selamat mencoba

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *