Kam. Nov 21st, 2019

MasakBagus.Com

Cara Bagus Masak Enak

Sate Ayam Sedap

2 min read
sate ayam sedap

sate ayam sedapliburan telah usai , dan kembali ke rutinitas yang sama .. bismillah awal penanggalan kalender  baru semoga semakin membaik semuanya , aamiin . Kembali  juga harus rajin rajin update di Web harus lebih rajin lagi masak nya  😀 . untuk postingan pertama di awal tahun 2018 ini saya akan share membuat sate ayam sedap . jadi sate ini adalah sate ayam yang bumbunya dan penyajiannya mirip mirip dengan sate kambing. saya tidak menggunakan ketumbar atau merica seperti di resep resep sate sebelumnya . saya menggunakan rendaman bumbu bawang putih bawang merah jahe kunyit dan gula merah di tambah sedikit kaldu ayam bubuk dan sedikit gula merah . Untuk bagian ayam saya gunakan paha ayam ternyata lebih empuk  jika menggunakan bagian paha . setelah perendaman bumbu ( marinasi ) kemudian dioles campuran kecap manis dan sedikit minyak goreng lalu bakar . Berikut resepnya

Sate Ayam Sedap

bahan yang dibutuhkan :

  • 1 kg paha ayam pisahkan daging dan tulangnya
  • tusuk sate
  • Kecap manis
  • Minyak goreng

Bumbu rendaman:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 2 lembar daun jeruk wangi
  • 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  • 1/2 sdt garam secukupnya
  • 1 sdm Gula merah

cara Membuat :

  1. Pisahkan daging paha ayam dari tulangnya . untuk bagian kulit nya tetap di sertakan untuk sate. kemudian potong potong sesuai selera.
  2. Campurkan potongan daging paha ayam dan kulit dengan bumbu yang sudah dihaluskan campur rata lalu tusuk kan ke tusuk sate.
  3. Marinasi kurang lebih 3jam ( simpan di kulkas)
  4. Siapkan bakaran . lalu sate diberi olesan campuran minyak goreng dan kecap manis bakar hingga matang sambil di bolak balik dan dioles sisa bumbu.
  5. Bakar hingga matang kemudian pindahkan ke dalam piring saji.
  6. Sajikan dengan taburan merica bubuk ., kecap manis , potongan bawang merah dan potongan cabe rawit sajikan lengkap dengan sayur selada dan tomat.
  7. Selamat Mencoba.

sate ayam sedap

More Stories

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by themes.