Seblak Ceker

Seblak cekerMakanan Pedas selalu membuat ber selera . Bagi Penikmat Pedas pasti sangat menyukai jenis makanan ini. Seblak yang biasanya dibuat dari kerupuk . kali ini di variasikan dengan menggunakan Ceker ayam.

Banyak sekali yang menyukai olahan ceker ayam, di bumbu manis gurih atau dibumbu pedas, atau dibuat keripik dan di goreng saja.

Kali ini saya membuat Seblak Ceker, untuk menyiasati ceker agar empuk , ceker saya goreng terlebih dahulu kemudian baru di olah dengan bumbu tambahan lainnya.

SEBLAK CEKER

Berikut Resepnya  :

  • 250 gr Ceker ayam , buang bagian kulit ari nya lalu potong kukunya cuci bersih .sisihkan
  • 2 batang daun bawang
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • seruas ibu jari kencur
  • 50 gr cabe merah atau sesuai selera (jika ingin pedas gunakan cabe rawit)
  • 1/4 sdt garam
  • 1/8 sdt gula pasir

cara membuat :

  1. goreng terlebih dahulu ceker ayam hingga terlihat agak mengering.
  2. haluskan bumbu halus (cabe , bawang merah ,bawang putih, kencur)
  3. siapkan wajan , tuang 1 sdm minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum.
  4. masukkan ceker yang sudah di goreng tadi.
  5. tambahkan segelas air bersih ,beri bumbu garam dan gula pasir.
  6. masak hingga air menyusut
  7. sebelum diangkat, tambahkan irisan daun bawang.
  8. sajikan
  9. selamat mencoba

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *