Onde Onde Tertawa

Biasanya Onde Onde tertawa jika dibuat ukuran normal, anak anak suka gak habis makannya  . jadi sekarang saya coba untuk membuat onde onde tertawa versi mini , ukuran kecil maksudnya 🙂

o ya resep ini saya dapat dari bunda rika, nuhun bunda rika :*

Onde Onde Tertawa

Bahan :

250 gr Tepung terigu serbaguna (segitiga biru )

1/2 sdt Baking Powder

75 gr  Gula halus

25 gr margarin

1/4 sdt vanili

2 butir telur

250 ml air masak

50 gr wijen putih

minyak untuk menggoreng

cara membuat :

  1. tepung terigu dan baking powder di ayak, sisihkan
  2. Kocok gula halus dan margarin ditambahkan vanili hingga lembut
  3. tambahkan telur ke dalam adonan tadi, kocok hingga mengembang
  4. campurkan sedikit demi sedikit tepung terigu ke dalam adonan mentega dan gula tadi, aduk rata uleni hingga adonan dapat di pulung
  5. ambil 1 sdt adonan bulatkan kemudian celupkan ke air matang, dan gulingkan ke wijen,
  6. dan seterusnya hingga adonan habis
  7. Tips : agar  onde onde ketawa sempurna , setelah di gling kan ke dalam wijen, gunting atau iris onde onde seperti membelah bakso atau sosis  agar dapat mekar atau ketawa lebar
  8. goreng onde onde ke dalam minyak, gunakan api sedang saja dan minyak yang digunakan agak banyak ya
  9. jika sudah berubah warna, kuning keemasan, angkat dan tiriskan , pindahkan ke wadah kedap udara
  10. sajikan onde onde tertawaonde onde tertawa

Garlic Bread

Sebenar nya roti yang dibutuhkan untuk membuat garlic bread adalah roti baguetta alias roti panjang.

Garlic bread  ini terkenal dan mudah di dapat di restoran cepat saji di Indonesia

. naa masih dalam edisi dibuang sayang, ada stok roti tawar di rumah ayo kita olah jadi garlic bread spesial

Garlic Bread

Bahan

200 gr roti tawar bahan olesan :

4 siung bawang putih cincang halus sekali

2 sdm margarin lelehkan

1 sdm seledri cincang

2 sdm parutan keju mozarella

1 sdm mayonaise

cara membuat :

  1. cetak roti tawar sesuai selera garlic bread seperti ini hasilnya garlic breadsisihkan
  2. siapkan bahan olesan : campur semua bahan olesan (bawang putih cincang, margarin, selederi cincang, parutan keju mozarella, dan mayonaise )
  3. olesi semua roti tawar yang sudah dicetak tadi dengan bahan olesan
  4. susun teratur di loyang garlic bread
  5. kemudian oven dengan suhu 200’C selama kurang lebih 5 menit hingga kuranglebih 7 menit .garlic bread
  6. keluarkan garlic bread, biarkan dingin suhu ruangan telebih dahulu
  7. susun dalam toples kedap udara
  8. sajikan garlic bread
  9. garlic bread ala masakbagus.com siap dinikmati
  10. selamat mencoba

^_^

Keripik Pangsit Keju

kriuk kriuk .

pengen coba buat ?

ikuti langkah saya ya

Keripik Pangsit Keju

Bahan :

250 gr tepung terigu protein tinggi

50 gr tepung sagu

50 ml air

1 sdt garam

2sdm margarin cairkan

cara membuat :

  1. campur adonan semuanya .uleni hingga kalis (tanda bahwa adonan kalis adalah tidak ada adonan yang menempel di tangan dan lentur dan halus (menguleni nya dengan cepat sampai kalis) jika menguleni terlalu lama akan ber efek pada adonan pangsit menjadi keras dan melar dan hasilnya nanti saat akan dipotong akan menjadi mengkerut, tidak kenyal dan tidak renyah
  2. giling adonan dengan alat penggiling mie awali dengan menggunakan ukuran lubang yang paling besar dan ulangi hingga ke lubang yang tipis
  3. jangan lupa untuk menyiapkan taburan tepung di gilingan yang sudah ditipiskan
  4. kulit pangsit siap digunakan
  5. potong potong dengan ukuran 9cm x 9 cm .
  6. kemudian potong potong memanjang
  7. taburi tepung di hasil potongan memanjang tadi sisihkan
  8. siapkan wajan berisi minyak goreng (gunakan minyak goreng yang cukup banyak untuk menggoreng kulit pangsit nya )
  9. setelah minyak panas dan siap digunakan untuk menggoreng . goreng sedikit demi sedikit kulit pangsit hingga kering
  10. tiriskan di wadah yang sudah diberi tisu
  11. goreng hingga adonan habis .
  12. biarkan dingin sebentar agar minyak benar benar tiris
  13. bubuhi bumbu keju bubuk atau sesuai selera
  14. kocok di tempat yang lebih besar agar bumbu tercampur rata
  15. sajikan

keripik pangsit keju

Double Choco Doggie Cookie (DCDC)

” Ternyata enak ” . kata anakanak .

dan lagi . lagi .. lagi 😀

yeayyy . mereka suka semuanya .

mau tau cara membuat kue kering ini ?, dan ingin tau apa saja bahan yang diperlukan ?

ikuti saya ya .

Double Choco Doggie Cookie

Bahan :

90 gr Butter

90 gr margarin

80 gr milo

4 sdm gula halus

125 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru )\

25 gr tepung Maizenna

25 gr susu coklat bubuk

untuk bahan isian gunakan chocochips

pelengkap :

untuk dekorasi gunakan meises, choco crunch, dan chocochips

Alat yang tambahan yang dibutuhkan  :

mixer gunakan pengaduk spiral

loyang kue kering ( tidak perlu dioles apapun)

cara membuat :

  1. siapkan wadah untuk mencampur bahan tepung
  2. campurkan tepung terigu, tepung maizenna dan susu coklat bubuk kemudian ayak sisihkan
  3. di tempat berbeda kocok butter, margarin, milo, dan gula halus gunakan mixer spiral jangan terlalu lama mengocok nya, asal rata saja kurang lebih hanya 3 menit saja . (karena jika terlalu lama atau overbeat adonan nantinya akan lembek dan susah untuk dibentuk )
  4. masukkan campuran terigu dengan kocokkan butter tadi (gunakan spatula aduk aduk hingga menjadi adonan yang bisa dipulung)
  5. bentuk bulat,  beri isi di dalam nya chocochips kemudian bulatkan
  6. beri mata dengan menggunakan meises, mulut menggunakan chocochips, dan telinga menggunakan chococrunch
  7. selesaikan adonan hingga habisuble Choco Doggie Cookie
  8. susun di loyang kue kering (loyang nya jangan dioles apapun ya)
  9. kemudian panggang kurang lebih 30 menit atau sampai matang . (suhu disesuaikan karena masing masing oven berbeda karakteristik nya )
  10. jika sudah matang, angkat dan dinginkan suhu ruangan, biarkan hilang panas nya Double Choco Doggie Cookie
  11. jika sudah dingin masukkan dan susun dengan rapih di wadah yang kedap udara
  12. sajikan uble Choco Doggie Cookie uble Choco Doggie Cookie