Tips Mengatasi Rasa Pahit Daun Pepaya

Daun pepaya mempunyai berbagai manfaat, selain sebagai pengempuk daging alami ternyata daun pepaya juga berkhasiat sebagai tanaman obat mislanya untuk mengatasi penyakit cacingan malnutrisi (kekurangan gizi), demam berdarah, nyeri haid menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh, membantu meningkat kan nafsu makan, melancarkan pencernaan, digunakan untuk masker mengatasi jerawat pada kulit muka.

Untuk mengolah daun pepaya ini ada trik khusus menghilangkan rasa pahit di daun pepaya yaitu dengan cara :

  1. dengan menggunakan tanah liat rebus daun pepaya dengan sedikit tanah liat ( di jawa sering disebut dengan ampo) hingga layu dan empuk, kemudian cuci bersih lanjutkan kembali merebus daun pepaya ( yang bersih) dengan air bersih  hingga empuk dan matang sebelum diolah untuk dijadikan tumisan atau masakan yang lain
  2. daun pepaya di rebus dengan daun jambu monyet sampai mendidih, kemudian tiriskan dan cuci bersih  dengan air masak, lanjutkan dengan merebus kembali hingga matang dan empuk  dengan air bersih sebelum diolah untuk dijadikan masakan ( jangan sertakan daun jambu monyet nya)
  3. daun pepaya direbus dengan daun jambu biji hingga mendidih kemudian tiriskan dan cuci bersih dengan menggunakan air yang masak kemudian lanjutkan dengan merebus kembali daun pepaya hingga empuk dan matang denag air yang bersih baru bisa diolah untuk dijadikan masakan
  4. bisa juga digunakan cara yang lain yaitu remas remas daun pepaya dan rebus bersama air garam hingga layu, kemudian cuci bersih dengan menggunakan air yang masak, dan rebus lagi menggunakan air bersih sampai daun pepaya matang sempurna dan siap di gunakan untuk diolah menjadi masakan yang istimewa

Tips Mengatasi Rasa Pahit Daun Pepaya

Diterbitkan oleh

Ita Utomo

Saya adalah ibu rumah tangga dengan 1 putra dan 2 putri. Aktifitas memasak adalah kegiatan rutin saya setiap hari dan website ini saya buat untuk berbagi kepada semuanya yang ingin belajar memasak dengan mudah. Semuanya resep di web site ini merupakan hasil masakan sayan dan semua foto adalah hasil foto saya . selamat memasak ya . sajikan masakan istimewa untuk keluaga tercinta .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *