Kumpulan Resep Kontemporer Terbaru

Home » Archive by category Kontemporer

Magic Chocoflan Cake

magic cake , chocoflan cake , the impossible cake
Membuat cake ini harus sabar sangat menunggu lamanya saat mengoven , lalu menunggu saat cake set , mayan lama .minimal 4 jam dibiarkan di kulkas agar cepat set , klo saya semalaman saya biarkan simpan di kulkas kemudian pagi harinya cake dipindah wadah lalu didokumentasikan . Magic cake atau ada yang menyebutnya Chocoflan Cake , Caramel Chocolate cheese cake atau Impossible Cake . banyak sekali namanya . Cake ini terdiri dari 2 bagian bagian kcake coklat dan flan keju nya bagian bawahnya karamel dihasilkan dari gula pasir yang dipanaskan hingga meleleh menjadi karamel . Saat membuat nya berupa adonan yang dituang dalam kondisi masih berupa adonan tapi tidak bercampur saat...
Continue reading

Chiki Tahu

chiki tahu
Resep mudah sangat ,. ala ala snack “micin” yang anakanak tapi bahan dasarnya tahu ,bisa dijadikan alternatif kudapan anakanak . yuk dicoba Chiki TahuItaUtomo Bahan yang dibutuhkan : 350 gr Tahu sutra 120 gr tepung maizena 1 sdt baking powder 1 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt bawang bubuk minyak goreng untuk menggoreng Cara membuat : Haluskan tahu , satukan semua bahan sampai halus atau boleh gunakan food processor haluskan hingga rata . Pindahkan ke dalam piping bag Spuitkan diatas minyak yang sudah dipanaskan (agar matang merata gunakan api kecil terlebih dahulu , kemudian jika tahu sudah mengembang dan berubah warna kukuningan aduk perlahan , besarkan apina , goreng sambil diasuk...
Continue reading

Cinnamon Roll

cinnamon rolls
Anak anak ternyata suka kue ini , hasil belajar mba j yang sedang ingin belajar baking Harum wangi cinnamon di tambah dengan olesan krim dari keju dan krimer kental manis , CINNAMON ROLLItaUtomo Bahan : 250 gr tepung terigu protein sedang 50 gr whipcream bubuk 50 gr butter, lelehkan 50 gr gula pasir halus 130 ml susu cair hangat 1 butir telur 1 sdt ragi instan 1/2 sdt garam Filling : 50 gr gula palm 25 gr butter, lelehkan Cinnamon powder secukupnya Campur semua bahan kering, tambahkan butter leleh, aduk rata Frosting : 30 gr cream cheese 20 gr butter 70 gr gula tepung 1/4 sdt pasta vanila 30 ml...
Continue reading

Puding Lumut Mentega

Puding Lumut Mentega
Pudingnya cantik yaa , enak . saya suka sengaja bikin ini untuk stok cemilan anakanak sebagian saya kirim ke kantor untuk cemilan dikantor biar semangat kerjanya 😀 Selain cantik puding ini wangi pandan dan rasa pandan alami dihasilkan dari blenderan daun pandan yang banyak sangat. jadi warna hijau alami .Ada beberapa tips agar lumut nya menyatu dengan air tidak misah dengan airnya , yaitu di proses memasaknya , jika menginginkan motif lumut yang menggumpal jelas tipsnya adalah jangan terlalu banyak di aduk , sebaliknya jika ingin motif lebih lembut tampak menyatu banyak banyak aduk saat proses memasak nya . Untuk motif full lumut , pastikan adonan sudah hilang uap panasnya...
Continue reading

Kue Manja

Kue Manja
Sore ini saya membuat cemilan kue manja , tekstur kue nya bersarang hampir mirip seperti martabak tekstur permukaan kue nya bersarang kemudian di isi sesuai selera saya gunakan isian selai coklat dan serutan keju chedar kemudian kue ini dilipat di tekan bagian pinggir kuenya menyatu dengan bagian sisi kue yang lainnya . trik melihat kue ini adalah saat panas panas agar menempel rapi saya dilipat dan ditekan . selamat mencoba teman teman , sumber resep saya gunakan resep dari susan gracia berikut resepnya KUE MANJA bahan yang dibutuhkan : 1 telur utuh 150 Gram terigu protein sedang 250 ml air 2 sdm susu bubuk 1 sdm gula pasir 1 sdm...
Continue reading