Kumpulan Resep Kontemporer Terbaru

Home » Archive by category Kontemporer

Chiki Tahu

chiki tahu
Resep mudah sangat ,. ala ala snack “micin” yang anakanak tapi bahan dasarnya tahu ,bisa dijadikan alternatif kudapan anakanak . yuk dicoba Chiki TahuItaUtomo Bahan yang dibutuhkan : 350 gr Tahu sutra 120 gr tepung maizena 1 sdt baking powder 1 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt bawang bubuk minyak goreng untuk menggoreng Cara membuat : Haluskan tahu , satukan semua bahan sampai halus atau boleh gunakan food processor haluskan hingga rata . Pindahkan ke dalam piping bag Spuitkan diatas minyak yang sudah dipanaskan (agar matang merata gunakan api kecil terlebih dahulu , kemudian jika tahu sudah mengembang dan berubah warna kukuningan aduk perlahan , besarkan apina , goreng sambil diasuk...
Continue reading

Cinnamon Roll

cinnamon rolls
Anak anak ternyata suka kue ini , hasil belajar mba j yang sedang ingin belajar baking Harum wangi cinnamon di tambah dengan olesan krim dari keju dan krimer kental manis , CINNAMON ROLLItaUtomo Bahan : 250 gr tepung terigu protein sedang 50 gr whipcream bubuk 50 gr butter, lelehkan 50 gr gula pasir halus 130 ml susu cair hangat 1 butir telur 1 sdt ragi instan 1/2 sdt garam Filling : 50 gr gula palm 25 gr butter, lelehkan Cinnamon powder secukupnya Campur semua bahan kering, tambahkan butter leleh, aduk rata Frosting : 30 gr cream cheese 20 gr butter 70 gr gula tepung 1/4 sdt pasta vanila 30 ml...
Continue reading

Puding Lumut Mentega

Puding Lumut Mentega
Pudingnya cantik yaa , enak . saya suka sengaja bikin ini untuk stok cemilan anakanak sebagian saya kirim ke kantor untuk cemilan dikantor biar semangat kerjanya 😀 Selain cantik puding ini wangi pandan dan rasa pandan alami dihasilkan dari blenderan daun pandan yang banyak sangat. jadi warna hijau alami .Ada beberapa tips agar lumut nya menyatu dengan air tidak misah dengan airnya , yaitu di proses memasaknya , jika menginginkan motif lumut yang menggumpal jelas tipsnya adalah jangan terlalu banyak di aduk , sebaliknya jika ingin motif lebih lembut tampak menyatu banyak banyak aduk saat proses memasak nya . Untuk motif full lumut , pastikan adonan sudah hilang uap panasnya...
Continue reading

Kue Manja

Kue Manja
Sore ini saya membuat cemilan kue manja , tekstur kue nya bersarang hampir mirip seperti martabak tekstur permukaan kue nya bersarang kemudian di isi sesuai selera saya gunakan isian selai coklat dan serutan keju chedar kemudian kue ini dilipat di tekan bagian pinggir kuenya menyatu dengan bagian sisi kue yang lainnya . trik melihat kue ini adalah saat panas panas agar menempel rapi saya dilipat dan ditekan . selamat mencoba teman teman , sumber resep saya gunakan resep dari susan gracia berikut resepnya KUE MANJA bahan yang dibutuhkan : 1 telur utuh 150 Gram terigu protein sedang 250 ml air 2 sdm susu bubuk 1 sdm gula pasir 1 sdm...
Continue reading

Sup Krim Ayam Jamur

Sup Krim Ayam Jamur
Musim hujan mulai tiba harus jaga stamina agar badan sehat selalu , stamina bagus dan dapat ber aktifitas dengan baik . sajian penghangat badan atau masakan berkuah disajikan hangat pas pas untuk masa masa musim hujan seperti ini, apalagi jika sedang kurang enak badan dilanda flu sajian sup hangat menjadi pilihan untuk disantap . salah satu menu hangat yang pas disajikan adalah menu sup. kali ini saya membuat sup krim ayam dengan jamur disajikan dengan garlic bread sederhana ala saya , yaitu roti tawar di oles dengan campuran butter leleh ditambah bawang putih yang dicincang halus serta seledri cincang ditambah taburan keju permesan di atas roti tawar lalu panggang kurang...
Continue reading