Kumpulan Resep Seafood Terbaru

Home » Archive by category Seafood (Page 2)

Pigut (Omellete Ikan Pindang)

pigut ( omelet ikan pindang)2
Ini resep almh. eyang putri saya  , beliau suka sekali masak dan hampir semua masakan nya enak  . selalu rindu dengan masakan beliau , sambel nya .pepes nya . mangut nya dan semua kreasi masakan beliau selalu bikin kangen . jagoan deh masakan nya . Sewaktu keluarga besar kumpul semua , alm. pakde yang tinggal di Malang pasti selalu minta dibuatkan sambal uleg nya eyang putri . Kangen dengan beliau  sangat . semoga Eyang , papa, pakde dan semua nya yang sudah mendahului berpulang ke Rahmatullah mendapat kan tempat paling indah di sisi ALLAH swt , aamiin Naa dalam rangka mengenang Almh. eyang putri saya akan membuat semacam dadar ,...
Continue reading

Ikan Pindang Cabe Hijau

ikan pindang cabe hijau
Hari ini kehabisan ide menu masakan , tiap hari selalu harus mencari ide memasak masakan yang disukai keluarga tercinta. Kebetulan tepat jam 8 pagi tukang sayur langganan di depan rumah lewat , beruntung tukang sayur nya tidak bolos lagi , kemaren beberapa hari tukang sayur tidak lewat dan ternyata memang tidak berjualan, karena pulang kampung :). Tapi hanya kebagian cumi asin, sayur bayem dan ikan pindang (Ikan pindang adalah ikan yang dijual per keranjang , biasanya setiap keranjang berisi 2 ekor ikan pindang. Untuk mengolah cumi bisa dilihat dalam cara memasak cumi asin yang enak. Ikan pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman. Produk yang...
Continue reading

Kepiting Saus Mentega

kepiting saus mentega
Si bungsu yang kurang begitu suka pedas tapi tetap bisa menikmati olahan kepiting , jadi saya buat spesial untuk bungsu kepiting saus mentega . yukk diintip bahan dan cara membuatnya yaa yuuk   Kepiting Saus Mentega KEPITING SAUS MENTEGA Bahan : 300 gr kepiting 1 bawang bombay, iris tipis memanjang 4 siung bawang putih, geprek dan cincang halus 1 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 1/2sdt gula pasir 3 sdm margarin Cara Membuat : – Cuci bersih kepiting rebus dan belah menjadi dua – Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. – Masukkan kecap manis, garam, gula. – Masukkan kepiting, aduk perlahan hingga bumbu merata. – Angkat...
Continue reading

Kepiting Saus Padang

kepiting saus padang
Kami sekluarga penggemar SeaFood  , salah satunya adalah kepiting atau rajungan naah kali ini kepiting nya saya olah menjadi kepiting saus padang yuuk berikut resepnya  : KEPITING SAOS PADANG Bahan : 300 gr kepiting 2 sdm cabai merah giling 1 sdt merica bubuk 1 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk 1 bawang bombai, diiris tipis-tipis 1 batang daun bawang, iris serong 3 sdm saus tiram 3 sdm saus tomat 4 sdm saus sambal 2 sdm minyak goreng 1 sdt gula pasir 1 sdt garam 1/4 sdt penyedap rasa 2 ruas jahe geprek 1 liter air untuk merebus kepiting   Bumbu yang dihaluskan :  1/2 ruas kunyit sudah di bakar....
Continue reading

Kerang Hijau Bumbu Tauco

Kerang Hijau Bumbu Tauco
Iboooookk kerang nya enak sekali kata si bungsu 🙂 , alhamdulillah senang sekali jika masakan kita disantap dengan lahap oleh anakanak benar benar suatu kebahagiaan. Jarang Sekali saya memasak kerang, kebetulan Ayah kemaren minggu ajak kami jalan jalan di daerah pantai ada yang buka lapak jualan hasil tangkapan nya di laut , saya beli deh . murah sekali sekilo kerang hijau ini seharga Rp 7000,- saya beli udang juga , ikan dan lain nya , biasalah emak emak jika ada bahan segar bawaannya beli 🙂 Sampai di rumah saya bersihkan semuanya ,kemudian saya simpan di frezzer . kecuali kerang hijaunya . kerang hijau saya bersihkan saya buang bagian rambut di...
Continue reading