Kumpulan Resep Tips Terbaru

Home » Archive by category Tips

Kaldu Jamur Homemade

Kaldu Jamur Homemade
Jadi jika ada stok kaldu jamur ini saya tenang deh , untuk stok bumbu masakan di rumah . saya menggunakan 3 jenis jamur yaitu jamur tiram ,jamur champignon dan shitake . takarannya lebih banyak jamur tiram karena stok dirumah berlimpah beli di teman tempo hari . teman saya mempunyai usaha bertani jamur ,sering sangat pesan jika panen . Kaldu jamur ini mirip sangat dengan kaldu bubuk homemade yang sebelumnya pernah saya share di web , penggunaaan bahan utamanya saja yang diganti jika kaldu bubuk homemade menggunakan daging ayam , kali ini saya membuat kaldu bubuk jamur menggunakan jamur . Bahan lainnya hampir mirip , Proses awal dalam pembuatan jamur ini...
Continue reading

Puding Lumut Mentega

Puding Lumut Mentega
Pudingnya cantik yaa , enak . saya suka sengaja bikin ini untuk stok cemilan anakanak sebagian saya kirim ke kantor untuk cemilan dikantor biar semangat kerjanya 😀 Selain cantik puding ini wangi pandan dan rasa pandan alami dihasilkan dari blenderan daun pandan yang banyak sangat. jadi warna hijau alami .Ada beberapa tips agar lumut nya menyatu dengan air tidak misah dengan airnya , yaitu di proses memasaknya , jika menginginkan motif lumut yang menggumpal jelas tipsnya adalah jangan terlalu banyak di aduk , sebaliknya jika ingin motif lebih lembut tampak menyatu banyak banyak aduk saat proses memasak nya . Untuk motif full lumut , pastikan adonan sudah hilang uap panasnya...
Continue reading

Adonan Kulit Pastel

resep kulit pastel enak
Kebiasan deh , tidak pernah bisa diam dan anteng di rumah selalu ada yang harus dikerjakan , naa sekalian deh kita buat stok cemilan anakanak . disesuaikan dengan bahan yang ada dan setelah diskusi dengan anakanak , sepakat untuk membuat pastel Selalu saya ajak anak anak untuk turut dalam asiknya memasak , kebetulan anak anak suka sekali . selain si sulung yang hanya bantu ambil ini itu dan memperhatikan adek adeknya sambil ngobrol becanda seru 🙂 Memilin pastel sambil seru seru an dengan anak anak adalah salah satu kegiatan yang seru sekali 🙂 Kali ini saya hanya akan share kulit pastel yang renyah dan enak . tadi saya coba goreng...
Continue reading

Homemade Pan Grease ( Pengoles Loyang)

pan grease
Sering kali kita bermasalah dengan cake dan kue yang lengket dan menempel di  loyang, dikarenakan pengolesan loyang yang tidak tepat , sehingga kue dan cake menempel di loyang. Sekarang agar kue mudah lepas dari loyang setelah matang, tidak perlu repot mengoles loyang dengan mentega lalu ditaburi dengan tepung sebelumnya , cukup menggunakan kuas saja , oles tebal atau tipis tidak masalah. Campuran ini disebut “Pan Grease”  atau pengoles loyang. Anda yang hobby baking atau bahkan bakulan kue sering mengalami cake/roti lengket di loyang walaupun sudah dioles mentega? Tinggal di daerah yang sulit untuk mencari baking spray macam Crisco atau Wilton? Stock baking parchment atau aluminum foil habis? Sekedar ingin berhemat...
Continue reading