Kumpulan Resep Tradisional Terbaru

Home » Archive by category Tradisional

Onde Onde

onde onde
Onde Onde adalah jajan kesukaan semuanya , siang tadi saya buat onde onde bersama anakanak dirumah . Langkah pertama yang dilakukkan untuk membuat onde onde adalah membuat bahan isiannya , bahan isianya dari kacang hijau kupas yang direndam kurang lebih 2 jam an tiriskan lalu kukus hingga empuk , kemudian blender dengan tambahan gula pasir , garam dan vanili masak lagi diatas api kmpor menggunakan api sangat kecil sambil terus diaduk , agar tidak berkerak gosong , jangan lupa tambahkan daun pandan yang diikat simpul sangat memasak bahan isiannya yaa. Kemudian siapkan bahan untuk kulitnya , campur semua bahan kulit tuang air sedikit demi sedikit pastikan tidak kelembekan dan tidak...
Continue reading

Nasi Gurih Pandan

Nasi Gurih Pandan
Memasak nasi gurih pandan ini dapat pujian dari anakanak dan suami katanya enak iboook , alhamdulillah . makin semangat rasanya jika masakan kita di sukai kelurga yaa teman teman seperti nasi gurih aka nasi uduk cara membuat nya ditambah rempah dan bumbu lainnya dan tambahkan jus pandan agar lebih wangi dan sedap . disajikan dengan sambal goreng dan ayam goreng dilengkapi dangan sayur segar untuk lalapan . Teman teman bisa berkreasi resep nasi gurih pandan ini dimasak menggunakan rice cooker atau magic com , silahkan . Saya memasak menggunakan kompor semakin ribet semakin sedap katanya 😀 Ayo masak nasi gurih pandan NASI GURIH PANDANIta Utomo Bahan yang dibutuhkan : 1/2...
Continue reading

Wajit Kletik

Wajit Kletik
Siapa yang rindu masakan masa kecil ? sayaaa akan tunjuk tangan tinggi tinggi rindu masakan masakan eyang saat masih kecil . mirip mirip dengan wajit garut yaa beda bungkusnya klo di garut menggunakan daun jagung jika wajit yang saya buat ini menggunakan baking paper (*tutup muka) , Langkah pertama yang di lakukkan dalam membuat wajit ini adalah memasak beras ketan . sebelumnya rendam beras ketan kurang lebih selama 1 jam lalu masak seperti memasak beras . Kemudian satukan semua bahan masak hingga air menyusut, kemudian kemas dalam kertas , langkah terakhir yang harus dikerjakan adalah menjemur wajit di terik matahari. Berikut resep lengkapnya: Wajit KletikIta Utomo Bahan yang dibutuhkan :...
Continue reading

Mie Jowo Godog

Mie Jowo Godog
Menu yang hampir tiap malam di santap , andalan saya dirumah jika anakanak dan pak suami menderita (baca lapar tengah malam ) 😀 , saya buatkan mie jowo seperti ini . jika ingin dibuat nyemek kurangi takaran air yang digunakan , nyemek dalam bahasa jawa artinya berkuah tapi tidak banyak ya semacam becek tapi tidak sampai banjir 😀 Bumbunya cukup mudah , saya gunakan bumbu yang dihaluskan terdiri dari : bawang putih , kemiri , lada , udang kupas , garam , bubuk jamur , kemudian saat masak tambahkan sedikit saus tiram dan kecap . Untuk pelengkap mie jowo ini boleh diberi suwiran ayam goreng saat akan disajikan dengan taburan...
Continue reading

Pindang Santan Kukus

Pindang Santan Kukus
Masakan ini mengingatkan kenangan saya saat masih kecil , eyang putri rahimahullah dulu sering sekali membuat masakan praktis mudah dan enak, salah satunya adalah masakan ini . Tinggal cemplung semua lalu kukus , alhamdulillah nikmat sekali . Saya akan share ke temanteman resep eyang putri saya , untuk pemalas seperti saya yang kadang kadang kambuh malasnya resep masakan ini sangat cukup membantu , cemplung cemplung kukus beres . Yang dibutuhkan adalah ikan keranjang , di Semarang biasa disebut dengan “iwak Pindang” di daerah lain mungkin disebut ikan keranjang yaa , jadi ikan ini dijual di keranjang biasanya satu keranjang ikan ini berisi dua ikan atau 3 untuk ukuran yang kecil...
Continue reading