Kumpulan Resep Tradisional Terbaru

Home » Archive by category Tradisional (Page 2)

Tahu Mahkota

Tahu Mahkota
Sudah lama sangat membuat tahu ini , stok cemilan anakanak yang selalu ada di kulkas . yuk bikin manteman , mudah sangat cara membuat dan bahan nya juga mudah di dapat . selamat mencoba yaa . Untuk mahkotanya saya gunakan sebagian sosis yang dikerat bagian atasnya , saya sisihkan sebagian saya isi dengan telur puyuh . TAHU MAHKOTAIta Utomo Bahan-bahan yang dibutuhkan : 5 buah tahu,haluskan 250 gr daging ayam giling 2 buah wortel ,parut 1 batang daun bawang,iris halus 3 butir telur 3 siung bawang putih yang dihaluskan 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu bubuk Sosis secukupnya, kerat permukaan bagian atasnya tidak putus minyak goreng...
Continue reading

Getuk Goreng Sokaraja

Getuk Goreng Sokaraja
Saya suka sekali getuk goreng, selalu beli saat bepergian di daerah sana , ternyata membuat getuk goreng ini mudah , jika ingin ada aroma lain misalkan aroma durian mungkin ditambahkan pasta durian atau daging durian di adonan getuk durian , selamat mencoba yaa teman teman , obat rindu dengan getuk goreng sokaraja GETUK GORENG SKARAJAIta Utomo 1 kg Singkong 350 gr Gula Merah / gula jawa 100 gr Tepung beras 2 sdm Tepung terigu air secukupnya Minyak goreng untuk mengoreng Garam secukupnya Cara membuat getuk goreng: Kupas singkong kemudian buang sabutnya setelah itu Potong singkong dan direbus hingga matang. Iris halus Gula jawa tambahkan sedikit air kemudian rebus sampai gula...
Continue reading

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin
Pengen pindang ikan seger , semacam sup ikan kaya rempah ditambah cabe rawit merah dan daun kemangi , kemudian pagipagi saya pergi menuju ke pasar berharap nemu penjual fillet ikan nila bagian perutnya yang banyak lemak ikannya tapi ternyata bakul langganan ikan di pasar tidak jualan , jadi saya putuskan untuk membeli ikan patin saja sebagai pengganti belly ikan nila yang akan diolah menjadi pindang ikan. Saya suka ikan yang berlemak untuk dijadikan olahan semacam sup ikan rasanya lebih gurih karena lemak ikannya , jika untuk di goreng tepung lalu di bumbu asam manis dan sebagainya saya pilih fillet ikan bagian daging saja tanpa lemak . o iya kembali ke...
Continue reading

Kue Jongkong khas Bangka

kue jongkong khas bangka
Intip resep kak vitakwee , kue jongkong khas bangka ini sedap ternyata , gurih santan nya dengan gula merah yg meleleh ditambah lembut adonan putih dan adonan hijau nya. lumer mer mer rasanya . cerita sedikit dibalik layar foto kue jongkong ini, saya mati gaya di style foto karena buruburu di tungguin bungsu sambail merengek cepet dong ibook foto kue nya , aku sudah ga tahan  , ahahahah cuz di resep yaa nya teman teman , selamat mencoba Berikut resepnya : Kue Jongkong Khas Bangka Bahan yang dibutuhkan : Untuk lapisan Gula jawa 250 gra gula jawa 65-80 gr air Lapis Hijau 400 gr santan kara instan 400 air sari...
Continue reading

Bingka Pandan

bingka pandan
Saya kurang tahu dari mana asal kuih ini, yang pasti kue ini legit menggigit 😀 , cara membuat nya mudah . Adaptasi resep dari chef Kenneth Goh , enak lo. Yuk coba buat ini dirumah. Kuih bakar pandan / bingka pandan 2 butir telur 200 gr terigu 200 ml air pandan dari 20 lembar daun pandan 200 ml santan kental dari setengah butir kelapa 150 gram gula 60 gram mentega , cairkan Pasta pandan 3 sdm biji wijen sangrai Cara Membuat : Olesi loyang dengan mentega cair dan panaskan oven 180. Mikser telur dan gula sampai gula larut dan putih. Tambahkan air perasan pandan dan santan kemudian mentega cair ,...
Continue reading