Semur ini sedap sekali gak percaya ?? ayoo cobain buat ya semur iga sapi nya
Semur Iga Sapi
Bahan :
1 kg iga sapi
400 gr kentang kupas, cuci bersih potong besar besar kemudian goreng . sisihkan
20 butir bakso sapi
1 buah bawang bombay potong potong
2 sdm minyak goreng
bumbu yang dihaluskan :
4 siung bawang
1/2 sdt merica
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
sedikit pala (kurang lebih se cubit saja )
2 liter air
4 sdm kecap manis
2 sdm kecapi inggris
cara membuat :
- rebus iga sapi hingga empuk sisihkan . jangan buang air kaldunya
- siapkan panci, tuang 2 sdm minyak goreng
- tumis bawang bombay hingga harum
- masukkan bumbu yang sudah dihaluskan (bawang putih .merica . pala . garam . ) tumis hingga harum
- masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan iga sapi
- masak hingga mendidih, tambahkan kecap manis kecap inggris, gula pasir, dan masukkan bakso
- tes icip jika kurang garam bisa ditambahkan garam
- angkat dan sajikan dengan kentang goreng
