Cake Durian

Karena ada banyak daging durian di rumah, bingung untuk mengolah nya . saya coba membuat cake durian

Cake Durian :

Bahan :

250 gr tepung terigu protein sedang

1 sdt BP (baking Powder)

1 sdt BS (baking soda)

1/4 sdt garam

100 gr daging durian

1 butir telur kocok lepas

100 gula pasir

100 ml susu cair

100 ml minyak sayur

50 gr almod slice

cara mmbuat  :

1. ayak tepuk dengan BP dan Bs. dan garam sisihkan
2. masukkan daging durian ke dalam campuran tepung yang sudah diayak,
3. tambahkan telur, susu, gula pasir dan minyak sayur
4. aduk rata sisihkan
5. siapkan loyang olesi dengan margarin dan tepung . ratakan
6. masukkan adonan ke dalam loyang  beri taburan almond slice di atasnta
7. oven dengan suhu 190′ C selama 20 menit atau oven hingga matang (karena tiap oven berbeda karakter nya ) jika ingin mengetahui sudah matang atau belum lakukan tes tusuk (tusukkan lidi ke dalam cake, jika masih ada adonan yang menempel di lidi menandakan cake belum matang )
8. jika sudah matang, angkat dan  biarkan dingin (suhu ruangan )
9. kemudian angkat,pindahkan ke piring saji .   sajikan