Ayam Asam Manis

Menu masakan ayam asam manis ini mudah dan praktis . anak anak sangat suka seger karena ada nanas nya Rasa asam dan manis pada masakan ini membuat menu masakan ini kaya rasa . membuat nya cukup mudah

Potongan daging ayam yang di potong dadu kemudian di lumuri tepung dan digoreng, di kombinasikan dengan saus asam manis, di perlengkap dengan potongan nanas, dan paprika membuat menu masakan ini makin sedap di santap  warna nya juga cantik ada kombinasi warna kuning dari warna nanas, dan warna merah dari paprika nya .

ayok cobain buat ayo :

Ayam Asam Manis

Bahan yang dibutuhkan :

250 gr daging ayam utuh tanpa tulang (potong kotak atau sesuai selera)

100 gr tepung maizena

1 butir telur (gunakan putih telur nya saja )\

1 sdt royco rasa ayam

minyak goreng

1 siung bawang bombay potong potong

2 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus

1 ruas ibu jari jahe potong potong kecil sekali

1/2  buah paprika potong potong sesuai selera

1/2 buah nanas potong potong sesuai selera

1 sdm tepung maizena larutkan dengan air

6 sdm saus tomat

200 ml air bersih

garam secukupnya

1/2 sdt merica

sedikit gula pasir

1sdm margarin

cara membuat :

1. Lumuri daging ayam yang sudah di potong potong dengan 1 sdt royco rasa ayam, diamkan sebentar di kulkas (kurang lebih 10 menit saja )
2. kemudian keluar kan ayam dari kulkas baluri dengan putih telur aduk rata
3. kemudian lumuri dengan tepung maizena, hingga ayam terbalur sempurna menyatu dengan tepung sisihkan
4. Siapkan wajan, tuang minyak goreng .panaskan minyak
5. goreng ayam yang berbalur tepung tadi hingga matang
6. sisihkan
7. kemudian siapkan wajan lelehkan 1 sdm margarin,
8. tumis bawang putih hingga harum dan layu
9. masukkan potongan bawang bombay, tumis hingga harus dan layu
10. masukkan potongan jahe yang dicincang halus, aduk aduk
11. tuang ke dalam wajan saus tomat yang sudah di encerkan dengan 200 ml air,
12. masak hingga mendidih
13. masukkan potongan nanas, dan paprika
14. kemudian bumbui dengan garam, merica dan sedikit gula pasir
15. kentalkan dengan larutan maizena (maizena yang sudah di larutkan dengan 2 sdm air)
16. setelah mengental dan matang
17. masukkan ayam tepung tadi ke dalam wajan sebentar, aduk aduk cepat matikan kompor
18. sajikan

opsi lain penyajian : ayam tepung disusun dahulu di piring saji kemudian tuang saus di atasnya