Sab. Jun 6th, 2020

MasakBagus.Com

Cara Bagus Masak Enak

Ayam Bakar Madu (oven)

1 min read
ayam bakar madu

ayam bakar madu

paduan rasa manis dan gurih di ayam bakar madu ini pas sekali . disajikan dengan sambal kiriman mama semalam, ini menu makan siang saya, dan anak anak suka. Ingin mencoba ayam bakar madu buatan saya . proses memasaknya melalui dua tahapan . tahap pertama proses ungkep dan yang kedua proses oles bahan olesan sambil di oven. mari ikuti bahan dan cara dibawah ini :

Bahan Ayam Bakar Madu :

  • seekor ayam kampung cuci bersih lumuri dengan 1 sdm air jeruk nipis,sisihkan
  • bahan bumbu ungkep :
  • haluskan :
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdm garam
  • jahe seruas ibu jari geprek
  • daun salam 1 lembar
  • 2 lembar daun jeruk purut atau daun jeruk wangi
  • seruas ibu jari lengkuas
  • 20 gr gula jawa sisir
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 liter air

Cara membuat :

  1. ungkep ayam dengan bumbu dan air gunakan api kecil masak sampai air menyusut (jika belum empuk ayam nya tambahkan air dan masak hingga air menyusut  dan bumbu meresap).
  2. Kemudian siapkan wadah alasi dengan alumunium foil agar tidak lengket . pindahkan ayam ke dalam wadah beralas alumunium foil

bahan olesan :

  • 2 sdm margarin leleh
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap inggris
  • 2 sdm saus bumbu teriyaki
  • 4 sdm madu

penyelesaian :

  1. aduk rata bahan olesan dan oleskan di ayam beberapa kali sambil dioven
  2. masak hingga warna ayam berubah cantik kecoklatan dan matang
  3. sajikan dengan sambal tomat
  4. selamat mencoba

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *