Bakso Goreng Kopong

waa ini , cemilan yang lupa berhenti . yuk coba buat bakso goreng kopong nya. Adaptasi resep dari sajian sedap .

BAKSO GORENG KOPONG

Bahan:

• 250 gram paha ayam fillet, dicincang halus
• 50 gram udang kupas, dicincang kasar
• 100 gram kulit ayam, dihaluskaN
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh minyak wijen
• 150 ml air
• 1 butir telur ayam
• 225 gram tepung sagu
• 1 sendok teh tepung sagu
• 1 sendok makan baking powder
• 500 gram minyak padat untuk menggoreng

Bahan Pelengkap:

• 50 gram mayones

Cara Membuat Bakso Goreng:

1. Campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, minyak wijen, dan gula pasir sambil diuleni rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni rata.
3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata. Bentuk bola-bola dengan sendok.
4. Simpan didalam freezer. Saat akan disajikan, lelehkan lalu goreng di dalam minyak panas sedang diatas api kecil sampai matang.

Selamat mencoba