Selalu suka dengan gorengan yaa ??, ada bermacam macam gorengan . kali ini saya akan berbagi resep bakwan jagung
langsung saja ya
Bakwan jagung
Bahan :
4 buah jagung manis
150 gr tepung terigu
sebutir telur
2 batang daun bawang dan daun seledri iris halus
100 gr udang kupas
minyak goreng
air secukupnya
bumbu yang dihaluskan :
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica
garam
gula pasir sesuai selera
cara membuat :
kupas jagung dan sisir jagung
2 jagung di biarkan dalam bentuk pipilan dan 2 yang lain haluskan, sisihkan
haluskan bumbu ( bawang putih, lada garam dan ) dan udang kupas
siapkan wadah, campur jagung yang sudah dipipil dan yang dihaluskan dengan bumbu, tepung dan daun bawang seledri, tambahkan telur, aduk aduk, tambahkan air ( saya gak pake takaran di kira kira saja adonan jangan sampai terlalu encer atau terlalu padat ) aduk rata .
siapkan wajan, tuang minyak goreng . biarkan panas terlebih dahulu minyak goreng nya
tuang sesendok sayur adonan bakwan jagung dan goreng hingga berwarna kuning keemasan
angkat dan tiriskan
sajikan
sajikan dengan cabe rawit .
selamat mencoba
^_^
