Saya suka sekali kudapan asal Makasar ini , namanya Barongko legit tinggal sesep pas makannya 😀
lembyuuuuttt ,
berikut resep nya :
Barongko
resep dari mba hesti ,
recook : Ita Utomo
nikmeh nya juara apalagi disantap dingin nikmatnyaa
berikut resepnya :
Bahan :
– 1 sisir pisang kepok yg matang sekali (ambil bag. putihnya saja, buang tengahnya)
– 500 ml santan (dari 1 butir kelapa)
– 4 butir telur
– 1/4 kaleng susu kental manis
– 1/2 sdt garam
– 100 g gula pasir
– daun pisang untuk membungkus
Cara membuat :
Blender pisang, santan dan telur sampai lembut. Tambahkan susu, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Ambil selembar daun pisang, tuang 3 sendok makan adonan, semat dengan lidi. Kukus sekitar 15 – 20 menit sampai matang.
selamat mencoba
jika tidak ingin repot saat membungkusnya gunakan cup alumunium foil yang dialasi daun pisang didasar cup nya kemudian tuang adonan jangan lupa beri daun pandan diatasnya agar lebih wangi dan sedap
selamat mencoba yaa
