Home » Makanan » Bolu Jadul

Bolu Jadul

bolu jadul masakbagus

Masih setia dengan resep bolu tanpa menggunakan Baking powder , pelembut cake , dsb . saya menggunkana resep bolu jadul bisa dijadikan alternatif untuk kue potong .

Tekstur bolu jadul ini lembut .adaptasi resep dari doyan baking.

mudah sekali membuatnya, saya tambahkan vanila susu

Berikut bahan bahan yang dibutuhkan

 

BOLU JADUL

bahan yang dibutuhkan :

  • 4 butir telur.
  • 100 gr gulapasir.
  • 100 gr tepung terigu protein sedang.
  • 20 gr susu bubuk.
  • 1 sdt vanila susu.
  • 75 gr butter.

Cara membuat :

  1. Siapkan loyang , olesi dengan margarin kemudian taburi tepung di permukaan loyang, sisihkan
  2. Panaskan Oven 170’C .
  3. Lelehkan Butter jangan sampai mendidih ,kemudian biarkan suhu ruang . sisihkan
  4. Dalam wadah campurkan tepung , vanila susu dan susu bubuk kemudian ayak , sisihkan
  5. Kocok telur dan gulapasir dengan mikser menggunakan kecepatan tinggi hingga kental berjejak dan mengembang .
  6. Matikan Mikser , masukkan adonan tepung secara bertahap. aduk balik hingga semua tercampur rata.
  7. Masukkan butter yang sudah dilelehkan kedalam adonan , aduk balik hingga semua rata tercampur.
  8. Tuang Adonan ke dalam loyang . hentakkan loyang agar gelembung gelembung udara hilang dalam adonan .
  9. Panggang dalam oven kuranglebih 20 menit dengan suhu 170’C atau disesuaikan dengan oven masing masing,
  10. Pastikan kematangan nya dengan tes tusuk.
  11. Selamat mencoba

Keterangan lanjutan :

untuk toping nya saya gunakan glaze donat dengan meises . bisa menggunakan olesan buterkri atau whip krim sesuai selera

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*