
Lagi in di Group masak yang saya ikuti , Bolu lipat resep dari Wien Cake
saya menggunakan perisa strawberry dan isiannya saya beri coklat filling
berikut resepnya :
Bahan :
- 150gr terigu
- 150gr gula pasir
- 4 butir telur ukuran besar atau 5 butir telur jika telur kecil (telur ayam )
- 1/2sdt garam
- 1sdt sp Essen/pasta/pewarna makanan
- Selai sesuai warna bolu, blueberry, melon atau orange
Cara Membuat :
- Kocok gulpas, telur dan sp asal hancul
- Masukkan tepunh, kocok sampai kental dan berjejak
- Ambil sedikit adonan beri warna coklat. Sisanya beri warna orange atau bisa gunakan pasta orange (untuk bolu lipat yang warna orange)
- Oles loyang bundar ukuran 10cm dengan minyak
- Isi 2sdm adonan oranye, taruh sejumput adonan coklat ditengah.
- Buat gerakan melingkar searah jarum jam untuk hiasannya
- Kukus 10 menit dg api sedang
- Siapkan plastik opp ukuran 10.15
- Keluarkan. Dari loyanh. Letakka. Diatas plastik opp, beri filing sesuai selera
- Gulung atau lipat langsunh diplastik opp. Buka perekatnya dan rekatkan
- Selesai
- bolu langsung terbungkus rapi
- selamat mencoba