Home » bolu / cake » Bolu Tiwul

Bolu Tiwul

bolu tiwul masakbagus

Sudah lama sangat pengen makan tiwul , dalam kondisi begini rindu sangat jajan jajan diluar alhamdulillah masih ada stok tepung tiwul di laci lemari dapur , jadi mari eksekusi menjadi bolu tiwul .

Gunakan gula aren jadi semakin mantab , adaptasi resep dari chef bangun gembil , untuk penggunaan tepung terigu bisa diganti full dengan tepung tiwul seluruhnya.

berikut resepnya

Bolu Tiwul

Bolu Tiwul
Ita Utomo

Bahan A:

  • 6 butir telur
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr gula semut
  • 10 gr sp
  • 2 gr garam
  • 2 gr vanili

Bahan B:

  • 100 gr tepung gaplek (halus)
  • 150 gr tepung terigu serbaguna

Bahan C:

  • 60 gr santan kental instan
  • 165 cc canola oil

Taburan:

  • Gula aren serut untuk lapisan tengah
  • Kelapa parut kering / yg fresh ½ muda / keju parut

Cara membuat:

  • Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan kain
  • siapkan loyang bulat diameter 20 cm
  • Bahan A dikocok hingga mengembang
  • Masukan bahan B dan C secara bergantian aduk rata
  • Bagi 2 atau 3 bagian, kukus 10 menit setiap bagiannya taburi dengan gula serut.
  • Kukusan terakhir kurang lebih selama 15 menit
  • Angkat dan lepaskan dari loyang
  • Taburi dengan kelapa parut / keju.

penggunaan tepung bisa diganti menjadi full tepung gaplek , penggunaan gula juga bisa diganti dengan gula palm seluruh nya .

selamat mencoba ya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*