Sering kah kehilangan ide karena anak anak susah sekali makan sayur . pasti bingung ya, menyiapkan camilan sehat untuk buah hati tercinta
harus yang sehat dan bergizi demi tumbuh kembang anak anak . mungkin ide saya ini bisa di jadikan masukkan menyiapkan sajian camilan untuk anak anak
anak anak saya suka . klo mereka malas makan sayur ini merupakan ide cemerlang karena ada brokoli di dalamnya,
ayok di coba buat brokoli panggang nya ya
Brokoli Panggang
Bahan :
1 kuntum brokoli kirakira beratnya 100 gr
250 gr daging sapi cincang
1 siung Bombay
3 butir telur kocok dengan mixer hingga mengembang berwarna putih pucat
100 gr keju di serut
2 sdm terigu
100 ml susu UHT ( atau bisa diganti dengan Susu bubuk dan ditambah air takaran nya disesuaikan ya )
50 ml margarin dilelehkan
2 sdm margarin
oregano
Cara membuat :
- potong potong brokoli sesuai selera
kemudian rebus sebentar, tiriskan, sisihkan - buat saus putih : siapkan wajan anti lengket ambil 1 sdm margarin lelehkan kemudian masukkan 2 sdm tepung terigu aduk aduk masukkan susu UHT cair dan serutan keju masak sebentar sisihkan
- siapkan wajan, masukkan margarin biarkan meleleh, masukkan dan tumis bawang bombay hingga harum dan layu kemudian masukkan daging cincang, masak hingga matang, sisihkan
- campurkan kocokkan telur dengan brokoli (yang sudah direbus) dengan adonan daging sincang yang sudah di tumis
- siapkan wadah . isi kan adonan beri saus putih diatas nya, taburi dengan sedikit oregano,
- oven dengan suhu 180′ C selama 30 menit ( atau disesuaikan oven nya ya karena setiap oven berbeda beda karakternya ) jika menggunakan oven tangkring hingga berwarna kecoklatan atau bisa menggunakan HappyCall (disesuaikan suhunya )
- sajikan dengan saus botolan
selamat mencoba
^_^
