Brownies kukus varian brownies tapi ini proses pembuatan nya di kukus empuk dan enak cobain buat yukk
Brownies Kukus Coklat Pandan
( diadaptasi dari NCC )
Bahan :
100 gr tepung segitiga biru
4 butir telur
1/2 sdm baking powder
200 gr gula halus
30 gr coklat bubuk ( atau bisa diganti dengan pasta coklat)
sedikit garam
150 ml minyak sayur
meises
pasta pandan / 3 lembar daun pandan yang ditumbuk halus diperas ambil airnya sekitar 1 sdm
Cara membuat :
kocok telur bersama 4 butir telur (satu persatu ) hingga mengembang ( gunakan mixer ) kemudian matikan mixer masukkan tepung terigu, baking powder dan garam (yang sudah diayak) aduk rata
tambahkan 150 ml minyak sayur ke dalam adonan ( gunakan mixer kecepatan rendah )
kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian satu bagian diberi coklat bubuk dan satu bagian di beri pasta pandan
sisihkan
panaskan kukusan . sambil menunggu kukusan siap di gunakan . siapkan loyang, olesi margarin di dalam loyang kemudian alasi roti dasar loyang olesi margarin lagi
tuang adonan coklat kukus dalam kukusan ( yang panas) selama kurang lebih sekitar 10 menit
kemudian angkat beri meises di atas brownies coklat yang dikukus selama 10 menit tadi, timpa dengan adonan pandan kukus lagi kurang lebih selama 20 menit / hingga matang
angkat, beri serutan keju diatasnya hias dengan strawberry di atas brownies
selamat mencoba
^_^
