Kam. Jan 23rd, 2020

MasakBagus.Com

Cara Bagus Masak Enak

Bubur Mutiara

1 min read
bubur mutiara

bubur mutiara

Hari libur. waktunya berkumpul dengan keluarga, .. ayo buat yang enakenak agar suasana di rumah menyenangkan mumpung anakanak dan suami berkumpul semua di rumah, mari kita buat bubur mutiara.

Bahan yang diperlukan :

  • 250 gr sagu mutiara
  • 250 gr gula pasir  (atau ssuai selera )
  • 1 butir kelapa
  • 1sdt garam
  • 4 lembar  daun pandan
  • 5 sdm tepung tapioka

sagu mutiara

Cara membuat

  1. Rendam sebentar mutiara
  2. kukus mutiara (tanpa air karena air sisa perendaman masih ada ) hingga matang
  3. keluarkan rebus sagu mutiara dengan air secukupnya (kira kira tadi sekitar 2 gelas) jangan lupa sertakan 2 lembar daun pandan simpulkan.
  4. didihkan dan rebus hingga matang, hingga butir butir sagu mutiara  tidak terlihat putih dalamnya
  5. Tambahkan  gula pasir, adukaduk, tambahkan tepung tapioka (encerkan dulu dengan sedikit air baru dituang kedalam adonan bubur), aduk aduk hingga matang
  6. parut kelapa peras santan nya ambil 1 gelas saja (santan kentalnya ) masak dengan 2 lembar  daun pandan tambahkan garam 1sdt (adukaduk terus agar santan tidak pecah teksturnya )

Penyelesaian

siapkan mangkuk ambil bubur sagu mutiara  secukupnya tuang santan didalam bubur, siap dihidangkan mudah kan. Jangan gunakan pewarna ya, sagu mutiara  ini nanti merah sendiri kok. saya juga tanpa pewarna, asli merah dari sagu mutiara nya 🙂

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *