Sedang rajin rajin nya bikin cemilan untuk anakanak , kali ini saya membuat churros dicocol coklat , hasil intip resep dari Feedy . kata anakanak enak membuatnya juga mudah sekali . adonannya mirip sekali dengan adonan kulit sus, hanya saja jika sus di panggang dalam oven jika churros di goreng dengan minyak yang banyak . berikut resep nya :
Churros
bahan yang dibutuhkan:
bahan untuk churros
- 125 gr tepung terigu
- 230 ml air bersih
- 50 gr butter
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 2 butir telur
- minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
bahan taburan churros, aduk rata bahan berikut:
- 100 gr gula pasir
- 50 gr bubuk kayu manis
bahan saus coklat ,lelehkan ke dalam microwave selama 30 detik
- 120 ml whipkrim cair
- 100 gr DCC cincang halus
Cara membuat:
- Rebus air , butter, gula dan garam hingga mendidih .
- Kemudian tambahkan tepung terigu kedalam air rebusan , sambil diaduk rata hingga kalis dan menyatu . matikan api kompor. sisihkan adonan. biarkan hingga suhu ruang.
- Tambahkan 2 butir telur sambil diaduk rata hingga tercampur merata.
- Siapkan piping bag masukkan adonan ke dalam pipig bag , beri spuit di ujungnya .
- Siapkan wajan , tuang minyak kedalam wajan biarkan panas .
- Semprotkan dan potong dengan bantuan gunting adonan churros kedalam wajan.
- Goreng hingga kuning keemasan . setelah matang tiriskan lumuri dengan bahan taburan.
- sajikan dengan saus coklat.
- Selamat mencoba
