Jum. Jul 3rd, 2020

MasakBagus.Com

Cara Bagus Masak Enak

Cumi Goreng Crispy

1 min read
cumi goreng crispy

Jika Cumi Goreng Crispy pasti disantap anakanak sambil lihat TV ,  mau dijadikan camilan atau pelengkap makan juga  enak

renyah, berbumbu menjadikan cumi ini enaaak, kreeeess 😀

yukk langsung diintip saja resep dan cara membuatnya ya dan jangan lupa di coba buat ya

Cumi Goreng Crispy

bahan:

500 gr cumi, cuci bersih

1 sdm air jeruk nipis

haluskan :

2 siung bawang putih

1 cm jahe

1/2 sdt merica bubuk

garam

minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup campurkan :

100 gr tepung terigu

garam secukpnya atau sesuai selera

50 ml air es

1 butir telur (gunakan putih nya saja)

Bahan pelapis campur kan, dan aduk dengan rata :

250 gr tepung terigu

3 sdm tepung maizenna

1/2 sachet kaldu instan (saya gunakan royco rasa ayam )

1/2 sdt baking powder

cara membuat:

  1. cuci bersih cumi, kupas kulit bagian terluar nya,sisihkan bagian kepala nya,dan bersihkan  daerah dalam cumi, kemudian potong potong kurang lebih setebal kurang lebih 1,5 cm
  2. rendam cumi  dengan air jeruk nipis, kemudian rendam dengan bumbu yang dihaluskan  biarkan terendam 10 menit
  3. celupkan ke adonan pencelup, kemudian balur dengan adonan pelapis
  4. siapkan wajan, tuang minyak biarkan panas ( hingga suhu nya cukup pas untuk menggoreng )
  5. goreng cumi kedalam minyak yang sudah panas hingga warna cumi berubah menjadi kuning keemasan .
  6. angkat, tiriskan, dan sajikan

cumi goreng crispy

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *