Ngintip resep mba Nina buat melengkapi menu masakan hari ini diputuskan Tumis Daun Bawang disandingkan dengan Telur Dadar ala rumah makan padang .
Banyak jadual telenovela terbengkalai dan mager beneran hari ini (*males gerak) jadi masak yang mudah saja yaa , yang penting anakanak mau makan ibu nya senang hati riang ayahnya tenang 😀
Jadi begini kalau ke rumah makan padang anakanak selalu cari Telur dadar tebal katanya. sesekali lah ibunya bikin yang tebal tebal ala masakan padang juga . Pilihan resep jatuh ke resep mba Nina
Mudah sekali tinggal potong potong aduk aduk campur rata sreng goreng selesei . Jika penasaran ini resepnya yaaa :
Telur Dadar ala Rumah Makan Padang
TELUR DADAR TEBAL
Bahan :
- 5 butir telur ayam / bebek
- 6 sdm kelapa parut (sangrai hingga kecoklatan)
- 1 sdm tepung beras
- 2 batang seledri, cincang halus
- 2 batang daun bawang, cincang halus
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 5 cabe merah
- Sejumput garam
Cara Membuat :
- Campur telur, tepung beras, kelapa parut, seledri dan daun bawang. Kocok asal rata.
- Tambahkan bumbu halus, kocok asal rata.
- Panaskan minyak, tuang telur dan masak hingga sisi bawahnya kering. Balik dengan hati-hati dan masak hingga sisi lainnya kering dan matang.
- Angkat dan siap disajikan.
- Selamat Mencoba.
Di Telur dadar ini saya tidak tambahkan cabe merah tapi ditambah cincangan ayam opor sisa kemaren sayang kan tidak dimanfaatkan 😀 tetep enak. selamat mencoba yaaaa ..
