Daging Bumbu Tauco

Suka sekali dengan olahan dengan bumbu tauco ? , kali ini saya membuat daging bumbu tauco .

rasa pedas berbaur dengan cita rasa bumbu tauco.

berikut resepnya  :

Daging Bumbu Tauco

resep : Ita Utomo masakbagus.com

Bahan yang dibutuhkan  :

• 300 gram daging sapi has dalam, potong memanjang
• 100 ml air
• 1 buah bawang bombay iris memanjang
• 8 butir bawang merah, iris tipis-tipis
• 6 siung bawang putih, iris tipi
• 4 buah cabe merah besar, iris serong
• 2 buah cabe hijau besar, iris serong
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sendok makan tauco
• 2 sendok minyak goreng untuk menumis
• 1 lembar daun salam
• 1sdm saus pedas
• 1 sdt kecap manis
• 2 batang sere
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng untuk menumis.
2. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu , kemudian masukkan  bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, sere dan lengkuas.
4. Masukan daging sapi , aduk rata dan masak hingga berubah warna.
5. Masukkan irisan  cabe merah dan cabe hijau.
6. Masukkan air kedalam wajan .
7. Masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula pasir, saus dan kecap , aduk rata.
8. Setelah daging empuk, masukkan tauco, aduk rata. Masak sebentar lalu angkat.
9. Sajikan
10. Selamat Mencoba.